Không có tính năng đặc biệt cho việc nướng bánh pizza trên bánh phồng. Điều chính là cán bột một cách chính xác - theo một hướng, để không làm xáo trộn cấu trúc và đảm bảo rằng bột nở đều trong khi nướng. Phần còn lại không khác gì quy trình làm bánh pizza thông thường. Nếu bạn sử dụng bột làm bánh phồng, hãy để bột ủ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 giờ trước khi chuẩn bị làm bánh pizza.
Nó là cần thiết
-
- 300 gram bánh phồng;
- 150 gram thịt xông khói hoặc xúc xích Ý;
- 200 gr phô mai;
- 1 quả ớt chuông;
- 2 quả cà chua vừa;
- 50 gram ô liu;
- 1 củ hành tây;
- 1 nhánh tỏi;
- 2 muỗng xốt mayonnaise;
- 2 muỗng canh tương cà
- 1 thìa húng quế
Hướng dẫn
Bước 1
Cán bột theo một chiều cho vừa khuôn.
Bước 2
Bôi bơ lên đĩa nướng và đặt bột lên trên.
Bước 3
Nếu bạn có bột bánh phồng, hãy phủ một chiếc khăn lên đĩa và đặt bột lên ở nơi ấm áp trong 1 giờ.
Bước 4
Trộn sốt mayonnaise với tương cà.
Bước 5
Bóc tỏi và cho qua máy ép.
Bước 6
Thêm tỏi vào hỗn hợp sốt mayonnaise và tương cà.
Bước 7
Cắt thịt xông khói hoặc xúc xích Ý thành từng lát mỏng.
Bước 8
Cắt cà chua thành những lát mỏng hơn.
Bước 9
Bóc vỏ hành và cắt thành từng khoanh mỏng.
Bước 10
Bỏ hạt và cuống ớt chuông rồi cắt thành dải mỏng hoặc hình khối.
Bước 11
Cắt ô liu thành một nửa.
Bước 12
Phô mai phải được bào trên một máy xay thô.
Bước 13
Đánh bột nổi lên với sốt mayonnaise và tương cà.
Bước 14
Xếp một nửa quả cà chua, một lớp hành tây, một lớp thịt xông khói và ớt chuông, và phần cà chua còn lại.
Bước 15
Rắc húng quế và ô liu.
Bước 16
Phủ phô mai bào lên bánh pizza.
Bước 17
Nướng bánh pizza trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 30-35 phút.
