Macaroni nhân phô mai vừa có thể là món ăn thường ngày vừa là món ngon đáng dùng trong dịp lễ. Tất cả phụ thuộc vào loại pho mát và cách phục vụ món ăn.
Nó là cần thiết
- - 250 gr. mỳ ống;
- - 2 thìa bơ;
- - 2 thìa bột mì;
- - 300 ml sữa;
- - 120 ml kem đặc;
- - 250 gr. phô mai Mozzarella;
- - 2 quả cà chua cỡ vừa;
- - húng quế sạch;
- - muối và tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì và cho vào chao.
Bước 2
Đun chảy bơ trong chảo ở lửa nhỏ, thêm bột mì vào chiên, thỉnh thoảng đảo đều trong một phút.
Bước 3
Đổ dần sữa và kem vào, khuấy liên tục trong 2 phút nữa. Thêm phô mai mozzarella đã cắt thành hai miếng nhỏ. Ngay sau khi nó tan, muối và tiêu vào nước sốt.
Bước 4
Cho mì ống vào nước sốt đã hoàn thành, trộn và phục vụ ngay lập tức, trang trí với rau húng quế và lát cà chua.
