Phi lê gà trở nên rất mềm khi nấu trong nước sốt kem. Nấm tạo thêm hương vị đặc biệt và sự hấp dẫn cho món ăn. Món ăn này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Nó là cần thiết
- - gà phi lê 600 g;
- - rượu champignons tươi 8 miếng.;
- - 1 củ hành tây;
- - bột mì 1 muỗng canh. cái thìa;
- - kem không béo 200 ml;
- - bơ 50 g;
- - dầu thực vật;
- - rau thì là;
- - tiêu đen xay;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Phi hành tây băm nhỏ trong đó, sau đó chuyển chúng sang một bát riêng.
Bước 2
Thịt gà rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy, sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Trong dầu đã chiên hành, chiên miếng gà cho đến khi chín một nửa. Chuyển thịt sang một bát riêng.
Bước 3
Vỏ sâm cau, rửa sạch, lau khô rồi cắt thành từng lát mỏng. Chiên nấm trong chảo dầu trong 7 phút. Sau đó cho hành tây và thịt gà trở lại chảo.
Bước 4
Cho bột vào chảo, sau đó đổ kem ấm vào. Khuấy liên tục và đun ở lửa vừa trong 5-6 phút. Sau đó cho bơ vào, đậy nắp chảo. Để gà ủ khoảng 15-20 phút.
