Công thức này rất ngon và hài lòng, món ăn này thuộc về ẩm thực quốc gia của Cộng hòa Séc.
Nó là cần thiết
- - 1,5 lít nước luộc thịt;
- - 300 g thịt lợn;
- - 2 củ hành tây;
- - 1 củ cà rốt;
- - 400 g pho mát đã qua chế biến;
- - bánh mì trắng tròn;
- - Muối;
- - tiêu đen xay;
- - dầu thực vật;
- - gia vị và thảo mộc để nếm;
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thịt thật sạch, lọc bỏ mỡ thừa, dùng khăn giấy thấm bớt độ ẩm và xắt thành từng miếng vuông nhỏ. Hành tây và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và băm nhuyễn.
Bước 2
Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho hành tây và cà rốt vào xào cho đến khi hành tây có màu vàng nâu. Cho thịt heo với rau vào chảo, trộn đều và chiên trong 5 phút.
Bước 3
Cho rau với thịt vào nồi, nêm nước dùng, vừa đun vừa nấu, thỉnh thoảng đảo đều trong 20 phút.
Bước 4
Cho phô mai đã chế biến, thái nhỏ thành khối vào nước dùng, thỉnh thoảng tiếp tục khuấy cho đến khi phô mai tan hết.
Bước 5
Sau đó nêm muối và tiêu cho vừa ăn, để khoảng 15 phút nữa là được.
Bước 6
Lấy bánh mì tròn và cắt bỏ phần đầu. Vớt vụn ra sao cho thành dày 2 cm.
Bước 7
Rửa kỹ rau ngót dưới vòi nước ấm, lau khô rồi thái nhỏ.
Bước 8
Làm nóng lò nướng đến 200 ° C. Đặt bánh mì tròn lên khay nướng và để khô trong 5 phút.
Bước 9
Đổ súp ra bánh mì nóng, thêm rau thơm cắt nhỏ và dùng ngay.
