Những chiếc bánh này là những giỏ trái cây đã được yêu thích từ khi còn nhỏ. Bột sữa đông tinh tế, kem mềm và quả thạch chỉ đơn giản là ngon. Hoàn hảo cho một bàn lễ hội.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 200 g phô mai tươi
- - 150 g bơ
- - 200 g bột mì
- - 50-100 g đường
- - 2 quả trứng
- - một chút muối
- - bột nở
- Đối với kem:
- - kem tươi
- - Sữa
- - Nước cam
- - đường tinh
- Đối với thạch:
- - quả mọng
- - trái cây
- - gelatin
- - Đường
Hướng dẫn
Bước 1
Chà sữa đông qua rây. Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Đánh tan trứng với đường. Hỗn hợp sẽ tăng lên nhiều lần.
Bước 3
Trộn phô mai và trứng đã đánh tan, khuấy đều. Trộn đều bột mì và bột nở, cho dần bột mì và bột nở vào hỗn hợp còn lại, tiếp tục đánh đều. Cũng đánh bông, thêm bơ, và sau đó là một chút muối.
Bước 4
Lấy hộp đựng bánh nướng xốp, bôi bơ lên. Đặt bột lên hộp thiếc trong một lớp 5-7 mm. Làm nóng lò nướng ở 180-200 độ. Đặt bột vào lò nướng và nấu trong khoảng 15 phút. Sau đó để nguội hoàn toàn.
Bước 5
Đánh bông kem với sữa và đường đóng băng theo hướng dẫn trên bao bì, vì các nhà sản xuất khác nhau có công thức khác nhau. Thêm nước cốt chanh, trộn nhẹ tất cả mọi thứ, sau đó cho vào 2/3 phần rổ.
Bước 6
Hòa tan gelatin vào nước nóng, đun sôi, làm theo hướng dẫn trên bao bì, thêm đường. Cắt trái cây thành từng miếng nhỏ, trộn với dâu, cho vào rổ, phủ gelatin, để nguội. Các giỏ đã sẵn sàng.
