Ức theo công thức này cực kỳ ngon ngọt và thơm!
Nó là cần thiết
- - 4 miếng phi lê gà bỏ da;
- - 400 ml sữa;
- - vỏ chanh lớn;
- - 4 nhúm nghệ tây;
- - 2 muỗng canh. bơ;
- - 2 muỗng canh. dầu thực vật;
- - 8 nhánh tỏi;
- - muối biển và tiêu đen xay vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa phi lê gà và thấm khô bằng khăn giấy lau bếp. Nêm muối và tiêu và để trong 20 phút.
Bước 2
Hòa tan 2 thìa súp vào chảo. bơ có thêm rau (để bơ không bị cháy). Chiên mỗi miếng phi lê trên cả hai mặt trong 8 phút (4 phút cho mỗi mặt), cho đến khi giòn.
Bước 3
Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 200 độ. Đặt toàn bộ tỏi đã bóc sẵn vào một cái đĩa chịu nhiệt, và một con chim trên đó. Nên có 2 tép dưới mỗi miếng phi lê!
Bước 4
Đổ 400 ml sữa vào chảo đã chiên gà, thêm vỏ và nghệ tây vào và đợi sôi. Ngay sau khi nước sốt sủi bọt, đổ lên gà ở dạng và gửi vào lò nướng trong nửa giờ. Trong thời gian này, bạn nên rưới nước sốt lên gà nhiều lần để thịt tan chảy trong miệng.
