Thịt gà phi lê băm nhỏ, còn gì đơn giản và ngon hơn? Tinh tế, ngon ngọt, ngon miệng và quan trọng nhất - dễ chế biến.
Thực khách và gia đình bạn sẽ rất thích thú với món ăn này. Tôi đã chuẩn bị cho họ 7 năm, chưa có ai thờ ơ cả. Hãy thử nó cho mình.
- Phi lê gà - 1 kg;
- Bột mì - 5 muỗng canh. l & agrave;
- Hành tây - 2 đầu (vừa);
- Trứng gà - 3 chiếc;
- Mayonnaise - 3 muỗng canh. l & agrave;
- Gia vị (muối, tiêu) - để nếm;
- Rau xanh (mùi tây) - 1 bó;
- Dầu hướng dương - khi cần thiết.
Rửa phi lê gà dưới vòi nước lạnh. Nhúng bằng khăn ăn (để không bị ướt), trải lên thớt và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Chúng ta cho tất cả mọi thứ vào tô, thêm trứng gà, sốt mayonnaise, bột mì và gia vị vừa ăn. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Để nó ủ trong tủ lạnh trong khoảng một giờ. Sau khi hết thời gian, chúng ta lấy thịt băm ra khỏi tủ lạnh, thái nhỏ các loại rau thơm và cho vào nguyên liệu. Trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa. Chuẩn bị một chiếc chảo, đổ dầu thực vật vào và đợi nóng. Cho thịt băm vào chảo cùng với một muỗng canh, chiên đều hai mặt cho đến khi chín vàng.
