Những người yêu thích bánh Puff chắc hẳn sẽ thích một loại bánh quy có tên là Puff Cinnamon Sticks. Món ngon này có hương vị thơm ngon tinh tế, thêm vào đó là món ăn khá dễ chế biến.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 2 ly;
- - đường - 1 muỗng canh;
- - bơ - 230 g;
- - trứng - 1 cái.;
- - sữa - 2 muỗng canh;
- - muối - 1 thìa cà phê.
- Để rắc:
- - sữa - 1 muỗng canh;
- - quế - 1 muỗng canh;
- - đường - 100 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho những thứ sau vào bát của máy xay thực phẩm: đường cát, muối và bột mì đã rây. Trộn mọi thứ đúng cách. Tiếp theo, thêm một quả trứng gà sống, bơ và sữa đã cắt nhỏ vào hỗn hợp thu được. Khuấy hỗn hợp một lần nữa.
Bước 2
Chia bột thành hai phần bằng nhau, nặn thành những viên gạch và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Gửi dưới dạng này để làm mát trong tủ lạnh trong 1 giờ. Nhân tiện, loại bột này có thể bảo quản đến 2 ngày, rất tiện lợi.
Bước 3
Sau khi lấy bột ra khỏi tủ lạnh, để bột ấm lên đến nhiệt độ phòng, sau đó cho bột lên màng bám và cán mỏng theo hình chữ nhật. Bây giờ bôi một ít sữa lên bề mặt của lớp đã tạo thành và rắc lên đó một hỗn hợp khô gồm đường cát và quế xay.
Bước 4
Gấp đôi lớp hình chữ nhật đã bôi mỡ, cán mỏng rồi cắt thành các dải nhỏ và bằng nhau.
Bước 5
Lấy 2 dải, xoắn chúng lại với nhau theo kiểu garô. Làm điều này với toàn bộ bài kiểm tra.
Bước 6
Nướng tương lai trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 25-30 phút. Cinnamon Puff Biscuits đã sẵn sàng!
