Bánh này có hương vị thần thánh, ăn rất nhanh chín. Để làm nhân bánh, bạn có thể sử dụng cả quả tươi và quả đông lạnh, và nếu muốn, bạn có thể lấy mứt dày.
Thành phần:
- Một gói (200 g) bơ thực vật;
- Bột mì - 0,5 kg;
- 1 nhúm bột nở và vanillin;
- 1 lon sữa đặc;
- 3 quả trứng;
- Đường hạt - 200 g;
- 250-300 g phúc bồn tử.
Sự chuẩn bị:
- Bước đầu tiên là chuẩn bị bột bánh mì ngắn để làm bánh một cách tinh tế nhất. Để làm điều này, trộn vanillin, bột nở và đường cát trong một cái cốc. Sau đó, trứng được thêm vào các thành phần này và toàn bộ khối lượng trộn đều rất tốt. Sau đó, bơ thực vật được đổ vào cốc, trước tiên phải được hòa tan ở nhiệt độ thấp đến trạng thái lỏng.
- Tiếp theo, phần bột mì đã được rây sẵn được đổ từng phần và nhào bột. Nó nên rất đàn hồi và không dính chút nào. Nó rất đơn giản và dễ dàng để làm việc với một bài kiểm tra như vậy.
- Sau đó chuẩn bị món nướng. Nó phải được bôi kỹ với một lượng nhỏ dầu hướng dương (tốt hơn là nó không có mùi). Cho bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn. Nó được làm phẳng bằng tay, trong khi điều đáng chú ý là bột phải được phân bố đều trên toàn bộ bề mặt của khuôn và không phải làm cho các mặt quá lớn. Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng không có lỗ nào.
- Sau đó, chúng tôi sẽ bắt đầu chuẩn bị các quả mọng. Nếu cần thiết, nó phải được phân loại ra, loại bỏ tất cả các quả không chín và thối, sau đó rửa sạch. Sau đó, quả nho phải được sấy khô. Để làm điều này, bạn có thể đổ vào chao hoặc rắc lên khăn giấy. Nhân tiện, quả lý chua hoàn toàn có thể được sử dụng với bất kỳ màu nào, ví dụ như đen, đỏ, trắng và các màu khác.
- Các loại quả đã sơ chế phải được xếp thành một lớp đều trên bột. Sau đó, chúng được rắc đường cát lên trên. Lượng đường trực tiếp phụ thuộc vào quả mọng chua hay ngọt và tất nhiên, tùy thuộc vào sở thích cá nhân của bạn. Bạn không cần phải thêm đường, nếu đó là những gì bạn muốn. Đối với những người hảo ngọt, bạn cũng nên đổ nho cùng với sữa đặc.
- Món tráng miệng được đặt trong lò nướng đã được làm nóng trước 180-200 độ. Ở đó, bánh nên được nướng trong khoảng nửa giờ cho đến khi bột chín hoàn toàn.
