Các món nướng dành cho bữa tiệc, đặc biệt là dành cho trẻ em, nên đẹp mắt và nâng cao tinh thần. Một lựa chọn tuyệt vời cho bánh quy Giáng sinh là những chú gấu đáng yêu, bạn có thể đặt các loại hạt, trái cây khô hoặc kẹo trong chân của chúng.
Thành phần cho khoảng 60 con gấu:
- bơ - 220 g;
- đường - 200 g;
- chiết xuất vani - một thìa cà phê;
- 1 quả trứng;
- 2 thìa cà phê bột nở;
- 420 g bột mì;
- hạnh nhân, kẹo trái cây hoặc nho khô
Làm bánh tại nhà: công thức bánh quy gấu
Để làm bánh quy, bạn cần khuôn có hình những chú gấu. Nếu thấy có vấn đề, bạn có thể dùng khuôn hình ngôi sao - những chiếc bánh quy sẽ không kém phần thú vị và độc đáo.
Đầu tiên bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175C. Trong khi hâm nóng, bạn có thể nấu bột. Để làm điều này, bạn cần trộn bơ đã làm mềm với đường trong một cái bát để có được một khối lượng nhẹ giống như kem ở dạng đặc. Sau đó, một quả trứng và chiết xuất vani được đập vào đó. Bột với bột nở được rây vào một âu khác, sau đó phải trộn từng phần nhỏ vào hỗn hợp kem và đường để tạo thành một khối bột đồng nhất.
Bột thành phẩm cần được cán mỏng với độ dày khoảng 3 mm. Sau đó, sử dụng một biểu mẫu, cắt bỏ những con gấu (hoặc ngôi sao) từ nó. Những chú gấu làm sẵn có thể được bày ra khay nướng có lót giấy nướng, thêm nho khô, hạnh nhân hoặc kẹo trái cây vào giữa mỗi chiếc bánh quy.
Bước tiếp theo, bạn sẽ cần một chiếc tăm hoặc que gỗ để làm mắt và mũi cho những chú gấu. Bàn chân của những chú gấu nên được đặt lên trên phần nhân để tạo cảm giác rằng những chú gấu đang ôm các loại hạt, nho khô hoặc kẹo trái cây.
Thời gian nướng chỉ từ 6-8 phút, sau đó phải để bánh trên khay nướng cho nguội. Bánh ngọt tuyệt vời đã sẵn sàng!
