Một trong những món hầm dễ thực hiện nhất là thịt kho tàu. Thịt rất mềm và thơm. Món ăn này rất thích hợp cho một bữa tối thịnh soạn.
Nó là cần thiết
- - cùi lợn 800 g;
- - khoai tây 8 miếng;
- - tỏi 2 tép;
- - champignons 400 g;
- - hành tây 2 chiếc;
- - nước luộc rau 400 ml;
- - dầu thực vật;
- - Muối;
- - 200 g mayonnaise;
- - phô mai 100 g;
- - mù tạt 1 thìa cà phê;
- - tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt rửa sạch, thấm khô, thái miếng vuông vừa ăn. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho thịt heo vào chiên đến khi chín một nửa. Cho các miếng thịt vào niêu, muối và tiêu. Kết hợp mayonnaise với pho mát bào, mù tạt và tiêu xay. Đánh hỗn hợp thịt lợn với hỗn hợp đã nấu.
Bước 2
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông. Chiên khoai tây trên chảo nơi thịt đã được nấu chín. Sau đó cho vào chậu, chấm với nước sốt mù tạt. Bóc tỏi và cho qua máy ép. Thêm vào chậu.
Bước 3
Cắt nấm thành từng lát mỏng, hành tây cắt thành nửa khoanh. Chiên trên chảo. Cho vào chậu, muối. Đổ nước luộc rau vào. Lên trên với nước sốt mù tạt còn lại.
Bước 4
Nướng nồi trong 40 phút ở 180 độ.
