Năm mới là một lễ kỷ niệm của phép thuật và những điều kỳ diệu. Đối với năm mới, bạn chắc chắn nên gửi một cái gì đó bất thường. Bánh Rafaelo ngày Tết là một loại bánh rất tinh tế và đẹp mắt.
Bạn sẽ cần:
Để làm một chiếc bánh quy:
- trứng - 3 chiếc.
- đường - 150 g
- bột mì - 100 g
- tinh bột khoai tây - 100 g
- bột nở - 3 muỗng cà phê.
- dừa bào - 30 g
Để chuẩn bị kem:
- phô mai kem - 500 g
- sữa đặc - 0,5 lon
- hạnh nhân - 150 g
Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị bột. Lấy một chiếc bát và đánh tan trứng với đường. Sau đó, thêm khoảng 3-4 thìa nước. Bột phải được rây, cùng với bột nở, tinh bột và dừa nạo cho vào tô. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Chúng tôi có một hình thức có thể tháo rời và lót dưới cùng bằng giấy da. Đổ bột cẩn thận và đều tay. Làm nóng lò nướng ở 180 ° C rồi cho khuôn vào nướng trong 40-50 phút. Khi bánh được, bạn lấy khuôn ra, để bánh nguội một chút trong khuôn. Sau khi lấy bánh ra khỏi khuôn, bánh cần cắt thành hai phần. Bây giờ có hai chiếc bánh.
Chuẩn bị kem thôi nào. Trộn cream cheese với sữa đặc và đánh bằng máy trộn cho đến khi thu được một khối kem bông và xốp. Chiên hạnh nhân trên chảo trong vài phút. Xay hạnh nhân đã chiên bằng dao hoặc bằng máy xay, nhưng không được nhuyễn. Thêm hạnh nhân vào kem.
Đặt bánh lên đĩa phẳng và phết một nửa lượng kem lên trên. Sau đó phủ một chiếc bánh khác lên và phủ nửa phần kem còn lại lên trên. Ta cho bánh vào tủ lạnh 10-12 tiếng. Trang trí với dừa, hạnh nhân, mứt cam.
