Mỗi khi tôi muốn chuẩn bị một món ăn mới và ngon cho bàn ăn ngày Tết. Món bánh tartlets được đề xuất sẽ đóng vai trò là một món mới, và món salad Olivier sẽ giúp bảo tồn những nét truyền thống.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - bơ - 250 g;
- - trứng gà - 2 cái;
- - bột mì - 2 ly;
- - muối - 1 muỗng cà phê;
- - bột nở - 1 thìa cà phê
- Để điền:
- - trứng gà - 3 cái.:
- - xúc xích luộc - 300 g;
- - khoai tây - 2 miếng;
- - dưa chuột muối - 3 miếng;
- - đậu Hà Lan đóng hộp - 1 lon;
- - mayonnaise - để nếm;
- - muối (tùy chọn.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột bánh tartlet. Kết hợp các thành phần khô trong một cái bát sâu. Nghiền bơ và trứng trong một bát riêng, sau đó trộn với hỗn hợp khô. Sau khi nhào bột xong, bạn cho vào túi ni lông. Để bột nơi thoáng mát trong 1 giờ.
Bước 2
Luộc trứng luộc để làm salad. Làm tương tự với khoai tây. Thực phẩm nguội khỏi vỏ và da, cắt thành từng miếng nhỏ. Xay nhuyễn xúc xích và dưa chuột muối, kết hợp với khoai tây và trứng.
Bước 3
Cán phần bột còn lại thành một lớp không quá 0,5 cm. Cắt các miếng bột để vừa với hộp thiếc muffin. Chia từng phần vào khuôn, rắc đậu Hà Lan khô lên trên.
Bước 4
Làm nóng lò nướng đến 180 độ, đặt khay nướng bằng bánh tartlet. Nướng thực phẩm tiện lợi trong 15-17 phút. Sau khi lấy bánh nướng ra, để nguội trên tờ giấy bạc, sau đó không bị đóng váng và đậu.
Bước 5
Trộn tất cả các thành phần cho món salad ngay trước lễ kỷ niệm. Cho bánh tartlet với salad ô liu, trang trí và đặt lên bàn.
