Salad cá hồi và pho mát là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối nhẹ. Nó trở nên dịu dàng, thơm và thỏa mãn.
Nó là cần thiết
- - 250 g cá hồi tươi;
- - cà chua bi 5-6 chiếc;
- - ngò gai 3-4 nhánh;
- - lá xà lách 200 g;
- - trứng gà 4 cái;
- - đậu xanh 150 g;
- - Phô mai mozzarella 200 g;
- - dầu ô liu 3 muỗng canh. cái thìa;
- - nước cốt 1 quả chanh;
- - tiêu đen xay;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch cá hồi, thấm khô bằng khăn giấy. Cắt phi lê thành từng miếng nhỏ. Đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho cá vào chiên khoảng 2-3 phút.
Bước 2
Rửa sạch đậu, luộc trong nước muối sôi khoảng 5 phút. Sau đó xếp chao sao cho ráo hết nước.
Bước 3
Trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ, cắt làm tư. Cà chua rửa sạch, lau khô, cắt đôi. Rửa lá rau diếp dưới vòi nước, sau đó thấm khô bằng khăn giấy. Chia phô mai thành 2 phần, cắt một phần thành khối vuông và nạo phần còn lại trên máy nghiền mịn.
Bước 4
Trải lá xà lách ra đĩa, trên cùng là lát cá hồi, nửa quả cà chua bi, trứng. Muối và hạt tiêu, trộn nhẹ. Rưới salad với nước cốt chanh và dầu ô liu.
