Món tráng miệng với lá sung là món ăn giải nhiệt cho bữa chè gia đình ngày cuối tuần. Quả sung rất giàu kali và được sử dụng để ngăn ngừa tăng huyết áp, vì vậy thêm nó vào món tráng miệng sẽ rất tốt cho cơ thể. Với món khai vị như vậy, cuộc uống trà thông thường sẽ trở thành "bữa no căng bụng" của mọi người.
Nó là cần thiết
- - 280-300 g đường cát
- - 5-10 g muối
- - 5-7 g soda
- - 600-750 g bột gạo
- - 150-200 g hạt mè
- - 150 ml dầu thực vật
- - 300-400 g quả sung
- - 100-150 ml rượu cognac
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị nhân bánh thôi nào. Cắt mỗi quả sung thành 4 phần. Khuấy tan đường trong rượu cognac, cho sung vào trộn đều. Đậy nắp và để ở nhiệt độ phòng trong 20-25 phút. Xay bằng máy xay thành hỗn hợp đồng nhất rồi cho vào tủ lạnh.
Bước 2
Trộn đường, muối và soda, thêm bột gạo. Trong khi khuấy liên tục, đổ dần 300 ml nước nóng vào hỗn hợp bột. Khuấy đều cho đến khi bột mịn, đậy kín nắp và để nguội đến nhiệt độ phòng.
Bước 3
Cán mỏng bột thành hình xúc xích, cắt thành từng khoanh tròn dày 5 cm, dùng tay nhào từng viên thành một chiếc bánh dẹt có đường kính 11 cm, dày 0,6 cm.
Bước 4
Cho vào mỗi bánh 2 muỗng canh. l. trám. Xoay các cạnh vào giữa, làm mù chúng, sau đó lăn bột đã nhồi thành một quả bóng. Chúng tôi cũng chuẩn bị tất cả các quả bóng.
Bước 5
Cho dầu ô liu vào chảo và đun nóng. Đổ một ít nước lạnh vào cốc. Chúng tôi làm ẩm các quả bóng trong nước và nhúng vào hạt mè. Cho các viên bột thành từng phần vào chảo với bơ và nấu trong 4-7 phút mỗi viên. Chúng tôi đặt nó trên một cái khay.
