Tartlets là giỏ bột được thiết kế để phục vụ các loại nhân khác nhau: thịt, cá, nấm, rau, trái cây và các loại khác. Chúng rất dễ chuẩn bị và hoàn hảo cho cả bàn tiệc lễ hội và bữa tối giản dị của gia đình. Bánh tart có vị ngọt và mặn nên bột bánh cũng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau.
Nó là cần thiết
-
- Đối với bánh tartlet ngọt ngào:
- Bột - 1, 5 cốc;
- Trứng - 1 miếng;
- Bơ - 100 gram;
- Đường - 2 muỗng canh.
- Đối với bánh tartlet mặn:
- Bột - 300 gram;
- Bơ - 200 gram;
- Lòng đỏ trứng - 3 miếng.
- Đối với bánh tartlet bánh phồng:
- Bột - 3 cốc;
- Bơ thực vật - 200 gram;
- Kem chua - 200 gram.
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm bột cho bánh tartlet, bạn sẽ cần trộn tất cả các nguyên liệu cần thiết. Bơ hoặc bơ thực vật phải được hâm nóng trước. Tiếp theo, nhào bột, vo thành từng viên tròn và để tủ lạnh trong 30 phút.
Bước 2
Cán mỏng miếng bột đã nguội và cắt những khoanh tròn dày 0,5 cm từ nó. Cốc có thể được cắt bằng ly. Đường kính của các hình tròn phải lớn hơn 2 cm so với hộp nướng.
Bước 3
Chúng ta cho bột vào khuôn, nếu mép hơi rủ xuống thì uốn vào trong.
Bước 4
Trong mỗi khuôn, bên trên bột phải lót giấy bạc. Trên cùng, bạn cần đổ một tải (đậu, đậu Hà Lan, gạo hoặc khác) để bột không nổi lên.
Bước 5
Chúng tôi nướng bột trong lò trong 10 phút ở nhiệt độ 200 độ. Tiếp theo, lấy giấy bạc ra và nướng cho đến khi chín vàng.
Bước 6
Khi bánh tartlet đã nguội, bạn có thể cho nhân bánh vào.
