Gà nấu trong kefir rất hợp với bất kỳ món ăn kèm nào, rau tươi và thảo mộc. Nấu món này sẽ không tốn nhiều năng lượng của bạn, và kết quả sẽ rất ấn tượng. Kefir sẽ bảo quản và nhấn mạnh hương vị của thịt, bổ sung cho nó hương thơm và độ ngon đặc biệt.
Có một số cách để nấu gà trong kefir. Để thịt mềm và ngon ngọt, tốt hơn hết bạn nên sử dụng cách ướp. Để làm điều này, bạn cần lấy các miếng gà và đổ kefir lên chúng. Bạn có thể thêm tỏi, muối, tiêu, hương thảo, hoa bia suneli, lá nguyệt quế và bất kỳ loại gia vị nào theo sở thích của bạn vào nước xốt. Hộp đựng gà phải được bảo quản lạnh ít nhất ba giờ.
Khi thịt gà đã thấm đủ nước xốt, bạn có thể bắt đầu nấu. Những miếng gà phải được chuyển sang một tấm nướng có dầu mỡ và đưa vào lò nướng trong 20-30 phút.
Nếu bạn sử dụng nước xốt bằng cách rắc lên miếng gà, bạn sẽ có một món hầm. Phương pháp nấu này được sử dụng tốt nhất cho ức gà. Kefir sẽ làm cho thịt ngon ngọt và thậm chí mềm hơn. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai theo dõi hình dáng của họ.
Không có thời gian ngâm chua thì có thể dùng cách nấu nhanh hơn. Cần phải chiên gà trong chảo, chuyển nó sang khay nướng và đổ hỗn hợp kefir, thảo mộc, gia vị và pho mát bào. Nước sốt này đặc và thơm.
Nước xốt kefir cũng có thể được sử dụng để chế biến gà nguyên con, nhưng đối với điều này, bạn nên tăng thời gian ướp lên một ngày. Gà ngâm có thể được chiên trong lọ, trong giấy bạc, hoặc đơn giản là trên khay nướng.
