Hạnh nhân thường được gọi là quả óc chó, mặc dù chính xác hơn chúng là quả đá. Hình dạng và kích thước của nó gợi nhớ đến một hố đào. Trong loài, nó có vị ngọt và đắng. Nó được ăn dưới nhiều hình thức khác nhau, bao gồm muối, chiên và tươi. Hạnh nhân cũng trở nên phổ biến như một loại gia vị cho các món ăn và đồ uống khác nhau, vì chúng có thể mang đến cho món ăn một hương vị và hương vị tinh tế hơn.
Hướng dẫn
Bước 1
Để món ăn có hương vị hạnh nhân độc đáo, hạnh nhân nên được cắt lát. Hạnh nhân được cắt thành hình khối, dải hoặc thường là những lát tốt nhất. Để cắt hạnh nhân ra đĩa, bạn nên ngâm chúng trong nước nóng trước đó. Quá trình này thường mất từ 15 đến 20 phút.
Bước 2
Sau khi ngâm, bạn có thể dễ dàng bóc ra. Tiếp theo, nó phải được làm khô, quá trình này sẽ mất khoảng 30 - 40 phút, nhưng bạn cũng có thể để hạnh nhân khô trong thời gian dài hơn. Nhưng đồng thời, đừng bỏ lỡ thời điểm hạnh nhân khô hoàn toàn - trong trường hợp này, việc cắt chúng sẽ trở nên khó khăn hơn và bạn sẽ cần phải ngâm lại.
Bước 3
Sau khi hạnh nhân khô một chút, bạn có thể bắt đầu cắt bằng một con dao thật sắc. Bạn có thể cắt hạnh nhân càng mịn và mỏng thì hiệu ứng hương thơm và hương vị càng lớn và sáng hơn. Tại nhà, bạn cũng có thể sử dụng các phụ kiện đặc biệt cho máy chế biến thực phẩm và máy cắt rau củ để cắt hạnh nhân và máy xay để nghiền.
Bước 4
Nhân tiện, hạnh nhân cắt lát thường được sử dụng để làm đồ ngọt, salad, món tráng miệng, món ngon, ngũ cốc và kem. Ngoài việc cải thiện hương vị và hương thơm cho món ăn của bạn, hạnh nhân còn làm cho món ăn trông lễ hội và đẹp mắt hơn. Như một vật trang trí, nó sẽ trông tuyệt vời trên bánh nướng, kem và món tráng miệng. Những cánh hoa hạnh nhân thái lát rất hợp với bánh nướng xốp, bánh quy sô cô la chip và bất kỳ món tráng miệng màu đậm nào.
