Snack Fish Tails hoàn toàn không có đuôi cá mà có thành phần cá trong đó. Sự kết hợp của cá mòi với cơm và bánh quế và các nguyên liệu khác mang đến cho món ăn này một hương vị tuyệt vời.
Nó là cần thiết
- - 11 nón bánh quế;
- - 1 củ hành tây;
- - 1 củ cà rốt cỡ vừa (khoảng 80 gram);
- - 150 gram cá mòi, chuyển hóa trong dầu;
- - 35 gam gạo;
- - 100-110 gam sốt mayonnaise;
- - 1 quả trứng gà;
- - 35 ml. dầu thực vật;
- - Muối vừa ăn (bạn có thể thêm tiêu và các gia vị khác nếu thích).
Hướng dẫn
Bước 1
Vo sạch gạo và đun sôi. Khi nấu, đậy nắp chảo, để lửa nhỏ. Bạn chỉ cần dừng nấu khi nước đã sôi hoàn toàn (trong trường hợp này, cơm sẽ có độ sệt tốt nhất cho món "Đuôi cá").
Bước 2
Trong khi nấu cơm, rửa sạch và gọt vỏ cà rốt, xay trên máy xay thô (nếu bạn dùng máy xay mịn, nhai xong món ăn sẽ không dễ chịu lắm). Hành tây bóc vỏ băm nhuyễn. Chiên hành tây trong chảo ngập dầu hướng dương cho đến khi nó trở nên trong suốt. Thỉnh thoảng khuấy đều để tránh bị đóng vảy. Sau đó, thêm cà rốt với hành tây và xào thêm một phút rưỡi trên lửa lớn, một lần nữa đảo liên tục. Sau khi tắt, để lửa nhỏ trong 5 phút.
Bước 3
Lấy tất cả cá mòi đã đóng hộp, bày ra đĩa và nhớ dùng thìa. Nếu có nhiều dầu trong hộp đồ hộp, không nên đổ hết dầu ra ngoài. Cho hành tây và cà rốt vào chảo, thêm sốt mayonnaise và trộn đều. Bạn sẽ nhận được một khối lượng đồng nhất.
Bước 4
Bây giờ hãy cẩn thận lấp đầy từng hình nón bánh quế với phần nhân tạo thành. Điền sao cho không có khoảng trống, để nội dung được đóng gói chặt chẽ. Đồng thời, không nên ấn quá mạnh tay để nón giữ được hình dáng và không bị nứt (để nón dẻo hơn, bạn có thể dùng nước làm ẩm nhẹ phần đỉnh nón). Để đĩa kết quả trong 15-20 phút.
Bước 5
Lấy một cái đĩa khác, đổ và đập trứng vào đó. Sau đó, mỗi hình nón được nhúng vào "xi-rô" trứng và thấm. Khi chúng bị ướt và dễ uốn cong, bạn cần phải làm phẳng chúng (vì mục đích này, bạn nên để lại 1 nón rỗng để bạn có thể đặt túi nếu nó vắt ra quá nhiều).
Bước 6
Cho những chiếc nón (lúc này không còn là nón nữa mà là "đuôi cá" thật) vào chảo có thấm dầu, chiên vàng cả hai mặt trong 1,5-2 phút. Đặt lửa ở mức trung bình. Món khai vị Đuôi cá đã sẵn sàng!
