Nếu bạn không biết làm thế nào để tạo bất ngờ cho khách và chiều chuộng gia đình, hãy làm đa dạng bàn tiệc của mình với món nước thịt bò thơm ngon. Nó sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho thịt và việc chuẩn bị nó sẽ không khó.
Nó là cần thiết
-
- 2 thìa bột cà chua
- đầu củ hành tây;
- ngò và ngò tây với tỷ lệ bằng nhau;
- 3 hoặc 4 nhánh tỏi (số lượng tùy thuộc vào mong muốn của bạn);
- ớt đỏ xay;
- một cốc nước ấm;
- Muối;
- hoa bia-suneli.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho tương cà chua vào một cái chảo nhỏ và đậy nắp nhẹ bằng nước. Khuấy từ từ cho đến khi tất cả vón cục. Đặt khối chất lỏng đồng nhất thu được trên lửa nhỏ, đậy nhẹ bằng nắp và để sôi. Chỉ cần cẩn thận để không làm cháy mì.
Bước 2
Bóc vỏ và cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng. Sau đó, cắt bỏ phần còn lại của rau xanh. Không cắt quá nhỏ, nhưng cũng không cắt quá lớn.
Bước 3
Ngay sau khi nước cà chua sôi, bạn khuấy nhẹ tay, cho tất cả rau xanh và hành tây vào. Đừng quên tiêu và muối. Thêm hoa bia-suneli, và sau khi trộn đều toàn bộ khối, để lửa nhỏ trong 10 phút.
Bước 4
Xay tép tỏi bằng dụng cụ ép tỏi chuyên dụng. Thêm hỗn hợp tỏi thu được vào nước thịt thu được và trộn đều mọi thứ.
Bước 5
Hãy thử nếm để biết bạn đã cho đầy đủ các nguyên liệu hay vẫn còn thiếu món nào đó. Dùng thìa múc một ít nước thịt và phết lên bánh mì hoặc đĩa. Trong thời gian mà bạn phết lên, nước thịt sẽ có thời gian nguội đi và khi đó bạn mới có thể hiểu được mùi vị của nó. Thực tế là sẽ vô ích nếu bạn thử nếm nhiều loại gia vị Gruzia nóng, vì chúng có vị lạnh.
Bước 6
Chuyển nước thịt bò thu được vào một chiếc thuyền hoặc bát đựng nước thịt, để yên trong vài giờ và phục vụ ngay khi nước thịt nguội.
