Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- 100 gr bơ
- 1 quả trứng
- 1 cốc đường
- 1 ly kem chua
- 3 cốc bột mì
- 1 thìa cà phê vani đường
- 3 cốc bột mì
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 thìa cà phê bột nở
- Để điền:
- 450 gr phô mai mềm
- 1 quả trứng
- 1/2 cốc đường
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 C. Bôi bơ lên đĩa nướng 26 cm và rắc một ít bột mì.
Bước 2
Đánh bơ mềm và đường bằng máy trộn, thêm trứng vào và đánh tiếp. Thêm kem chua và đường vani, khuấy đều. Sau đó là bột mì, muối nở và bột nở. Đánh tan mọi thứ bằng máy trộn trong 10 phút. Cho một nửa số bột vào khuôn.
Bước 3
Khuấy phô mai với trứng và 1/2 cốc đường cho đến khi mịn. Cho bột vào khuôn. Dùng thìa lớn dàn đều phần bột còn lại lên trên.
Bước 4
Nướng bánh trong vòng 40-60 phút, dùng tăm đâm vào bánh nhiều chỗ, nếu không còn bột dính trên bánh là bánh đã sẵn sàng.
Bước 5
Cho bánh thành phẩm ra khỏi khuôn và để nguội
