Súp gà đã là một món ăn cổ điển; nó thường được chế biến như một món đầu tiên. Nhưng súp gà rong biển là một lựa chọn thú vị hơn. Nó cũng thỏa mãn mà hơn thế nữa, nó cũng tốt cho sức khỏe hơn.
Nó là cần thiết
- - 2 1/2 lít nước luộc gà;
- - 8 cái đùi gà;
- - 3 củ khoai tây;
- - 2 củ hành tây;
- - 1 lon rong biển;
- - 1 củ cà rốt lớn;
- - hạt tiêu, gạo, dầu thực vật, đường, muối, lavrushka.
Hướng dẫn
Bước 1
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi mỏng. Bóc vỏ hành, băm nhuyễn, bạn có thể cắt thành nửa khoanh nếu thích để cảm nhận vị hành trong súp. Chiên cà rốt với hành tây trong dầu thực vật đun nóng, thêm đường và muối vừa ăn.
Bước 2
Vo sạch gạo. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối hoặc dải dài mỏng. Đổ nước luộc gà đã làm sẵn vào nồi (đã chuẩn bị trước từ đùi gà), cho khoai tây với gạo đã vo sạch vào, nấu cho đến khi cả hai thành phần chín một nửa. Sau đó cho cà rốt và hành tây vào chảo, để cho súp sôi.
Bước 3
Khi nấu xong, thêm một lon rong biển vào súp, sau khi đã rút hết nước trong nó. Thêm hạt tiêu, lá nguyệt quế. Bạn có thể thêm các loại thảo mộc Provencal nếu bạn thích chúng. Nấu khoảng 1 phút thì tắt bếp, đậy vung, cho nước súp vào.
Bước 4
Chiên toàn bộ đùi gà luộc trong một ít dầu thực vật. Đổ súp gà rong biển đã hoàn thành ra bát, cho mỗi miếng gà rán vào. Phục vụ nóng! Mayonnaise hoặc kem chua được thêm vào để thưởng thức.
