Cải Brussels và thịt gà phi lê với nước sốt là một món ăn rất mềm và ngon. Cải Brussels có thể được thay thế cho súp lơ trắng hoặc súp lơ xanh. Chỉ trong trường hợp này, bạn nên nấu ít thời gian hơn.
Nó là cần thiết
- - 300 gram cải Brussels;
- - 500 gram thịt gà phi lê;
- - 300 ml sữa;
- - 30 gam dầu;
- - 50 gram phô mai;
- - 30 gam bột mì;
- - tiêu và muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một cái chảo nhỏ, đổ nước vào, muối và đun sôi. Trụng phi lê gà vào nước muối sôi. Luộc thịt trong 20 phút. Xả nước, vớt thịt ra để nguội.
Bước 2
Lấy bắp cải Brussels, cắt bỏ phần dưới cùng, được gọi là phần đầu của bắp cải.
Bước 3
Đổ nước vào nồi, đun sôi, cho muối vào. Cho bắp cải vào nước sôi và nấu trong 15 phút.
Bước 4
Trong khi bắp cải đang nấu, chuẩn bị nước sốt.
Bước 5
Để chuẩn bị, lấy một cái hộp nhỏ, cho bột mì vào, đổ sữa vào. Khuấy đều cho đến khi bột tan hết. Thêm bơ vào hỗn hợp và để nước sốt trên lửa.
Bước 6
Đun sôi trong khi khuấy liên tục. Đun sôi nội dung trong vài phút. Hạt tiêu, muối vừa ăn, trộn đều. Nước sốt phải đặc.
Bước 7
Bào một miếng pho mát cứng. Cắt phi lê đã nguội thành các miếng lớn. Cho phi lê và bắp cải ra đĩa, đảo đều. Đổ đều nước sốt lên tất cả mọi thứ. Rắc phô mai bào.
Bước 8
Làm nóng lò ở 150 độ, đặt món ăn vào đó và nướng trong 20 phút.
Bước 9
Dùng kèm với cải Brussels nóng và phi lê gà với nước sốt.
