Hãy cùng điểm qua một vài bữa ăn mà bạn có thể chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng, ngay cả khi bạn không có nhiều thực phẩm trong tủ lạnh. Hơn nữa, tất cả đều khiến họ hài lòng.
Ý tưởng số 1. Trứng tráng
Bạn chắc chắn sẽ cần những nguyên liệu sau: trứng (4 miếng); nước (100 ml); muối để nếm.
Đánh trứng cho đến khi mịn. Bạn có thể dùng sữa làm chất lỏng để món ăn mềm hơn. Nếu bạn muốn có món trứng tráng đặc - thêm một ít bột mì (2 muỗng cà phê) vào trứng và nước.
Tùy thuộc vào những gì bạn có trong tủ lạnh và khẩu vị của bạn, bạn có thể thêm vào khối lượng trứng và các loại thực phẩm khác. Rau xanh, cà chua, pho mát, miếng xúc xích hoặc xúc xích luộc, thịt xông khói, nấm và nhiều hơn nữa là hoàn hảo. Hãy thử nghiệm thoải mái.
Ý tưởng số 2. Dán
Hầu như mọi người đều có mì ống trong nhà. Nhưng có một sự khác biệt giữa một khối bột nếp và một loại bột nhão ngon miệng. Đầu tiên, bạn phải luộc mì đúng cách. Để làm điều này, hãy đợi cho đến khi nước sôi, thêm một chút muối (thường là 1 thìa cà phê cho mỗi lít nước) và cho mì ống vào.
Thời gian luộc tiêu chuẩn là 10 phút, nhưng nó phụ thuộc nhiều hơn vào loại mì bạn đang sử dụng. Chúng càng mỏng thì thời gian nấu càng ngắn. Các sợi mì không nên dính vào nhau và rời ra sau khi nấu. Tốt hơn nếu chúng hơi cứng.
Khi mì đã chín, bạn có thể thực hiện bước tiếp theo - nhân bánh. Nhìn lại xem bạn có thức ăn gì. Các lựa chọn tuyệt vời cho món nhân đơn giản là tương cà, tương cà chua, dầu ô liu với bất kỳ loại gia vị nào ngon, bơ và pho mát, và nước tương. Nếu có thể, bạn nên thêm những miếng thịt băm nướng hoặc món hầm vào mì ống sẽ rất tốt.
Ý tưởng số 3. Bánh kếp mỏng
Bạn sẽ cần: bột mì (4 cốc); trứng (1-2 miếng); Nước; muối và đường cho vừa ăn.
Đánh bột, trứng và nước cho đến khi mịn. Cần có đủ nước để bột tạo thành giống như kem chua lỏng (11% chất béo). Cho một ít dầu thực vật vào chảo và đợi cho đến khi nóng. Nếu không, bánh kếp sẽ bị cháy trong quá trình chiên. Khi chảo đã sẵn sàng, nghiêng nó một góc 50-60 độ và bắt đầu đổ bột theo một dòng mỏng để bột được phân bố đều trên toàn bộ diện tích của chảo.
Khi bánh mỏng đã được, có thể ăn luôn hoặc có thể chuẩn bị phần nhân. Hãy sáng tạo một lần nữa. Bạn có thể thêm thịt băm chiên, pho mát với thảo mộc, dầu trứng cá muối hoặc mì ống, quả mọng, pho mát nhỏ vào bánh kếp.
Hy vọng rằng nắm được công thức chế biến những món ăn đơn giản này sẽ giúp bạn không đói dù đã lâu không đến cửa hàng tạp hóa.
