Có rất nhiều loại trái cây khác nhau trên kệ những ngày này. Chọn táo, lê, chuối hoặc cam chín rất dễ dàng. Đối với một người mua bình thường, việc chọn một quả chín ngoại nhập khó hơn rất nhiều. Có một số cách để xác định độ chín của trái cây, nhờ đó, bạn có thể đảm bảo có được trái cây chín và ngon.
Nó là cần thiết
- - trái xoài;
- - quả dứa;
- - dừa;
- - trái bơ;
- - bưởi;
- - Quả kiwi.
Hướng dẫn
Bước 1
Trái xoài. Quả chín có mùi thơm trái cây ngọt ngào tỏa ra từ cuống. Vỏ phải có màu hơi vàng, vì màu xanh lục cho thấy quả chưa chín. Thường có nếp nhăn trên vỏ của quả chín. Khi ấn vào vỏ xoài, bạn có thể thấy dấu vân tay trên vỏ. Độ mềm của cùi chứng tỏ độ chín cao. Ngoài ra, độ chín của xoài được chứng minh bằng trọng lượng của nó. Quả chín sẽ có cảm giác hơi nặng hơn so với kích thước của nó.
Bước 2
Quả dứa. Quả chín sẽ luôn chắc, không bị lõm, nứt hoặc nhăn. Nó phải hơi ẩm ở phần gốc. Khi ấn vào, dứa chín sẽ hơi đàn hồi và uốn cong, nhưng vẫn cứng. Dứa chín có mùi thơm ngào ngạt. Tán lá dày và xanh nói lên sự tươi ngon của quả. Nếu lá trên cùng dễ tách khỏi quả thì quả dứa đã chín.
Bước 3
Dừa. Quả không được có vết nứt, vết lõm, đốm đen. Nơi mà hạt giữ trên cây cọ (ba mắt) không được mềm và bóp khi ấn vào - điều này cho thấy quả đã thối rữa. Trái dừa có trọng lượng càng lớn thì trái sẽ càng ngon và chín hơn. Dừa càng xanh thì càng chứa nhiều sữa. Nếu khi lắc dừa không nghe thấy nước dừa bắn ra thì chứng tỏ quả đã chín và cùi đã dai. Cùi của một quả dừa chín dễ dàng tách khỏi vỏ và có một kết cấu tinh tế. Nếu cùi vẫn bám vào lớp dưới vỏ, thì điều này cho thấy rằng hạt đã bị loại bỏ màu xanh.
Bước 4
Trái bơ. Quả bơ chín có bề ngoài sạch sẽ, hơi bóng, còn nguyên và chắc. Nếu dùng ngón tay ấn nhẹ vào quả, vết lõm nhỏ sẽ xuất hiện, vết lõm này nhanh chóng bị nhẵn và có hình dạng ban đầu. Trái cây quá mềm, khi ép sẽ tiết ra nước - quá chín và có thể bị thối bên trong. Một dấu hiệu khác của quả bơ chín là tiếng đá đập vào quả khi lắc quả.
Bước 5
Bưởi. Quả phải nặng, ít nhất là 1 kg. Trọng lượng đảm bảo độ ngon của trái cây. Độ chín của bưởi được quyết định bởi màu vàng đồng nhất của nó. Vỏ của quả phải nhẵn, đồng đều, không có khuyết điểm hoặc tổn thương. Phần đầu của quả phải chắc, nhưng độ dày không quá một cm. Một hương thơm cam quýt rõ rệt sẽ tỏa ra từ bưởi.
Bước 6
Quả kiwi. Quả kiwi chín phải chắc, không bị teo, sờ vào hơi mềm. Tóc phải cứng. Trái cây quá mềm, mềm là trái quá chín hoặc bị hỏng. Kiwi chín tạo ra mùi thơm của chanh, dâu tây và chuối. Nếu kiwi săn chắc nghĩa là kiwi chưa chín.
