Xôi vò là món ăn sáng truyền thống trong nhiều gia đình. Nó được đun sôi trong sữa, nước, nước luộc trái cây. Quả mọng và trái cây khô, vani được cho vào cháo. Bột báng được chế biến rất nhanh chóng, đơn giản và nó cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể.
Lợi ích của bột báng
Cháo bột báng có hàm lượng tinh bột, protein, vitamin B, PP và khoáng chất. Nhưng có rất ít chất xơ trong sản phẩm. Bằng cách ấy. Bột báng không gây căng thẳng cho dạ dày và đường ruột mà làm bão hòa cơ thể một cách nhanh chóng và đầy đủ. Semolina được khuyên dùng cho những người bị suy thận mãn tính, rối loạn tiêu hóa, loét và viêm dạ dày. Nó cũng là sản phẩm không thể thiếu đối với những người vừa trải qua phẫu thuật. Người ta tin rằng bột báng giúp cải thiện tình trạng của răng và xương, cơ bắp, giảm mệt mỏi mãn tính và tràn đầy sinh lực. Semolina làm sạch ruột khỏi chất nhầy, loại bỏ các chất béo dư thừa.
Cháo bột báng rất giàu kali - một nguyên tố vi lượng quan trọng chịu trách nhiệm cho tim, cũng như sắt, rất cần thiết cho hệ tuần hoàn. Và bột báng, được đun sôi trong nước, không có muối và đường, là một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời. Semolina cũng có lợi cho người già. Nó giúp đào thải các khoáng chất ra khỏi cơ thể, do đó ngăn ngừa tình trạng tăng khoáng chất trong cơ thể.
Khi chọn bột báng trong cửa hàng, không mua sản phẩm này theo trọng lượng. Thông thường, do bảo quản không đúng cách, bọ và sâu bướm thực phẩm bắt đầu xuất hiện trong các loại ngũ cốc như vậy. Nó cũng có thể bị ẩm - khi đó vị của nó sẽ chua hoặc đắng. Bột báng như vậy không thích hợp làm thức ăn.
Tác hại của bột báng
Mặc dù các đặc tính có lợi của bột báng, nó nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Nó không được khuyến khích để ăn nó hàng ngày, đặc biệt là đối với trẻ em dưới 3 tuổi. Bột báng có hàm lượng gluten khá cao, hay nói cách khác là gluten. Chất này thường gây ra các phản ứng dị ứng ở trẻ sơ sinh. Người ta cũng tin rằng phytin có trong ngũ cốc gây ra hoại tử các nhung mao ruột, chúng chịu trách nhiệm cho việc hấp thụ các chất dinh dưỡng trong cơ thể. Do đó, trẻ không nhận được đủ canxi, magiê, sắt, vitamin D. Kết quả là trẻ bị còi xương, co thắt cơ, rối loạn thần kinh và các bệnh khác. Với việc sử dụng bột báng thường xuyên, một số người lớn có thể bị loãng xương, một bệnh về xương.
Như họ nói, tốt nên có chừng mực. Nếu bạn ăn bột báng 1-2 lần / tuần sẽ không mang lại bất kỳ tác hại nào cho cơ thể. Và để món cháo bột báng ngon hơn và mang lại nhiều lợi ích hơn, bạn nên cho thêm trái cây khô hoặc trái cây tươi và quả mọng vào cùng.
