Tôm là một loại hải sản rất phổ biến và được yêu thích ở nước ta. Thịt của chúng rất mềm, thơm và tốt cho sức khỏe. Tôm chứa iốt, canxi, kali, flo, sắt, phốt pho, magiê và axit béo. Loài giáp xác này thường được sử dụng như một món ăn nhẹ. Nhưng cơm niêu tôm thịt cũng rất đáng thử. Nó chỉ là sự kết hợp hoàn hảo!
Nó là cần thiết
-
- 300 g gạo
- 500 g tôm
- 1 quả ớt chuông
- 1 củ hành tây
- 1 quả cà chua
- 100 g đậu Hà Lan đóng hộp
- 100 g ngô đóng hộp
- 50 g dầu thực vật
- 30 g nước tương
- 1 ly nước dùng
- 3 tép tỏi
- tiêu đen xay
- Hạt mè
- rau xanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc tôm đông lạnh. Chúng cần được nhúng vào nước sôi có muối và thêm lá nguyệt quế. Luộc tôm đông lạnh trong 5 phút kể từ khi nước sôi trở lại và luộc tôm đông lạnh - 3 phút. Lấy một chiếc thìa có rãnh để loại bỏ tôm đã hoàn thành trong bất kỳ đĩa nào và để sang một bên để nguội. Sau đó bóc sạch vỏ.
Bước 2
Chuẩn bị cơm. Đầu tiên, phân loại nó ra khỏi các mảnh vụn, sau đó ngâm nó trong nước nóng khoảng một giờ. Gạo bị phồng nên được xả sạch bằng nước lạnh. Đây là cách rửa sạch tinh bột thừa. Các loại gạo dài là lý tưởng cho món ăn này.
Bước 3
Đun sôi gạo trong nước dùng không ướp muối cho đến khi mềm. Nước dùng cũng có thể được thay thế bằng nước. Để giữ cho cơm trắng, hãy thêm một chút nước cốt chanh vào cuối quá trình nấu.
Bước 4
Cắt hành tây, hạt tiêu và cà chua thành những khối nhỏ. Đun nóng dầu thực vật với tỏi đã đập dập trong chảo. Xào hành tây cho đến khi chín vàng. Sau đó cho ớt, cà chua và xì dầu vào cùng với hành tây. Đun sôi mọi thứ với nhau trong vài phút. Tiêu.
Bước 5
Thêm đậu Hà Lan, ngô, tôm và cơm vào rau xào. Trộn đều tất cả mọi thứ và hâm nóng.
Bước 6
Xếp món ăn đã hoàn thành ra đĩa, rắc rau thơm và vừng đã cắt nhỏ lên trên. Món ăn lễ hội đã sẵn sàng!
