Nhiều người trong chúng ta cố gắng ăn một chế độ ăn uống lành mạnh. Sau tất cả, mọi người đều biết rằng thực phẩm "không lành mạnh" có thể gây ra nhiều bệnh khác nhau, chẳng hạn như viêm nhiễm hoặc thừa cân. Tuy nhiên, bạn có thể ngạc nhiên rằng một số loại thực phẩm "lành mạnh" có thể gây hại. Đây là một số trong số họ.
Hướng dẫn
Bước 1
Sữa chua thường được coi là một lựa chọn bữa sáng lành mạnh và chắc chắn là có thể, nhưng điều quan trọng là phải kiểm tra thành phần của nó. Nhiều loại sữa chua chứa nhiều chất béo và đường. Đường có thể gây viêm và tăng cân. Chọn sữa chua không thêm đường. Sữa chua Hy Lạp tự nhiên có vị rất ngon và có thể là một lựa chọn tốt. Cũng nên chọn sữa chua chứa probiotic vì chúng hỗ trợ tiêu hóa.
Bước 2
Cà chua rất đẹp và ngon, và dường như quả mọng vô hại, nếu không có solanin. Chất solanin thường tích tụ trong cà chua chưa chín. Nó cũng được tìm thấy trong khoai tây non, chưa chín. Thịt bò đã được gọt vỏ có thể dẫn đến viêm khớp, thúc đẩy sự phát triển của khối u và tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Bước 3
Lúa mì có chỉ số đường huyết cao, tức là nó làm tăng lượng đường trong máu, từ đó kích hoạt việc giải phóng insulin. Mức insulin cao có thể gây ra phản ứng viêm da dưới dạng mụn trứng cá. Ở những người bị dị ứng với gluten, lúa mì có thể gây viêm ruột.
Bước 4
Hầu hết mọi người không có vấn đề gì với trái cây họ cam quýt. Tuy nhiên, ở những người bị dị ứng với trái cây họ cam quýt, chúng có thể gây viêm và góp phần phát triển các bệnh mãn tính. Thực tế là cơ thể giải phóng histamine vào máu để chống lại dị ứng, từ đó gây ra viêm nhiễm.
Bước 5
Các loại hạt là một số loại thực phẩm lành mạnh và giàu chất dinh dưỡng nhất xung quanh. Nhưng nếu bạn bị viêm xương khớp, thì histamine trong các loại hạt thực sự có thể tấn công các khớp của bạn và gây viêm. Nếu bạn thấy đau khớp sau khi ăn các loại hạt, thì tốt hơn hết bạn nên loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống của mình.
Bước 6
Bột yến mạch, rất tốt cho sức khỏe và giàu chất xơ, nhưng cũng có thể không tốt. Nhưng chỉ dành cho những người bị bệnh celiac - không dung nạp với một số loại protein ngũ cốc. Cơ thể nhận thức các protein trong yến mạch là nguy hiểm và tạo ra các kháng thể để chống lại chúng. Đến lượt mình, những kháng thể này lại kích hoạt giải phóng histamine, chất gây viêm.
Bước 7
Một số giống lúa rất tốt cho sức khỏe và có nhiều ưu điểm hơn các loại ngũ cốc khác. Nhưng gạo trắng đã qua chế biến kỹ sẽ mất hầu hết các chất dinh dưỡng. Nó chứa nhiều carbohydrate, dẫn đến tăng cân và cũng có thể gây viêm vì carbohydrate nhanh chóng được chuyển hóa thành đường trong cơ thể. Chọn các loại gạo đã qua chế biến ít nhất, chẳng hạn như gạo lứt.
