Sự phong phú của sôcôla và sôcôla thường đóng vai trò là một trò đùa tàn nhẫn đối với người tiêu dùng. Sự lựa chọn là rất lớn, chỉ có thực tế là không có sô cô la thực sự đằng sau một lớp bọc đẹp. Và ẩn chứa một sản phẩm đại diện tốt nhất được làm từ đậu nành. Sẽ không có hại gì từ sô cô la như vậy, nhưng cũng sẽ không có lợi ích gì.
Nếu trước đây sản phẩm của một số nhà máy sản xuất bánh kẹo được đưa ra thị trường, thì bây giờ ngay cả các doanh nghiệp cá nhân cũng sản xuất sô cô la. Khách hàng nên làm gì nếu anh ta muốn mua sô cô la thật và không phải trả quá nhiều cho hàng giả?
Tất cả thông tin về sô cô la phải được ghi trên bao bì. Hơn nữa, sô cô la thật phải được đánh dấu GOST (R 52821-2007). Nếu nhà sản xuất đã chỉ ra GOST, thì một công thức tiêu chuẩn đã được sử dụng trong sản xuất sô cô la. Tất nhiên, ở đây chúng ta phải hy vọng vào sự đàng hoàng của nhà máy sản xuất bánh kẹo.
Đọc thành phần. Nếu bạn đang mua sô cô la đen cổ điển, thành phần chỉ nên chứa ca cao, bơ ca cao và đường. Mọi điều! Không có nhiều thuốc nhuộm và hương vị. Nếu sô cô la có các loại hạt hoặc nho khô, các loại hạt và nho khô được thêm vào tương ứng.
Tuy nhiên, các nhà sản xuất có thể gian lận với thành phần và thay vì bơ ca cao, vốn dĩ là chất béo thực vật, họ chỉ ra chất béo thực vật. Điều này có nghĩa là dầu cọ đã được sử dụng. Hoặc họ viết là "cacao-vella", là một loại bánh từ ca cao babas.
Mở bao bì. Sô cô la thật không nên có mùi đường. Sô cô la không hương có mùi như cacao. Thanh sô cô la phải có bề mặt nhẵn, bóng. Nhưng nếu bạn làm vỡ nó, gạch sẽ mờ tại chỗ vỡ.
Khi bẻ viên sô cô la, bạn sẽ nghe thấy tiếng nổ giòn và khô. Và nếu dầu cọ được thêm vào sô cô la, sản phẩm sẽ bị hỏng một cách âm thầm. Trong trường hợp này, sô cô la không được căng ra và vỡ vụn.
