Couscous là một loại bột mì phổ biến trong số những người ủng hộ dinh dưỡng hợp lý (và không chỉ), rất hợp với trái cây khô, pho mát, thịt, cá và tất nhiên, nhiều loại rau. Nấu ăn là điều cơ bản, và hương vị của món ăn sẽ làm bạn thích thú.
Nó là cần thiết
- - 200 g rượu hầm;
- - 2 củ cà rốt sống cỡ vừa;
- - 1 củ hành tây nhỏ;
- - 1 bó nhỏ mùi tây;
- - 2 thìa cà phê gia vị làm sẵn cho rau, ví dụ Maggi "Bó gia vị";
- - 400 ml nước nóng đun sôi;
- - dầu hướng dương không mùi.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn. Rửa sạch cà rốt dưới vòi nước chảy, gọt vỏ và nạo trên một chiếc máy xay thô. Đun nóng dầu hướng dương trong chảo sâu lòng, cho hành tây và cà rốt vào, xào rau củ cho đến khi hành trong mờ.
Bước 2
Đổ nước sốt vào chảo cùng với rau đã xào và đảo đều, thêm gia vị.
Bước 3
Sau đó đổ nước sôi nóng vào chảo. Khuấy một chút. Đun sôi, đậy nắp. Sau đó, bắc chảo ra khỏi bếp và để yên trong 5 phút trên bếp.
Bước 4
Rửa sạch mùi tây, lắc bỏ giọt. Có thể lau khô bằng khăn giấy trà. Cắt nhỏ các loại rau thơm, để riêng một ít lá để trang trí. Mở nắp chảo ra khỏi chảo, dùng nĩa để xới nước dùng kèm với các loại rau và rắc rau thơm lên trên.
Bước 5
Chia món bánh mì hầm với rau củ ra đĩa, trang trí với mùi tây và dùng ngay.
