Nếu con bạn không thích cơm, thì hãy làm một vài món cơm nắm ngon. Chúng có thể được phục vụ cả với mứt và như một món ăn phụ cho thịt hoặc cá luộc. Thịt viên như vậy được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng.
Nó là cần thiết
- - 2 chén cơm tròn,
- - 2 quả trứng,
- - muối vừa ăn,
- - 1 ly vụn bánh mì,
- - 1 muỗng canh. một thìa bột mì (có thể có ích),
- - 5 cốc nước,
- - 150 ml dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi gạo trong nước (5 cốc). Bạn sẽ có được một món cháo sền sệt, để nguội. Bạn có thể cho một nồi cơm vào nước lạnh để cơm nguội nhanh hơn. Cơm phải ấm, không nóng.
Bước 2
Cho cháo ra bát lớn, cho hai quả trứng vào, muối và khuấy đều. Nếu khối lượng gạo thu được không đủ sền sệt, thì cho một thìa bột mì vào và khuấy lại.
Bước 3
Làm ướt tay của bạn trong nước và dính trên koloboks. Hoàn toàn có thể cho trẻ tham gia vào quá trình này. Tạo thành các viên từ mỗi kolobok (kích thước tùy theo khẩu vị) và cuộn chúng lại trong bánh mì. Có thể thay vụn bánh mì bằng bột mì hoặc bột báng.
Bước 4
Chiên thịt viên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Trong khi phần đầu tiên của viên thịt đang chuyển sang màu nâu, tạo thành phần thứ hai, cũng cuộn trong vụn bánh mì. Lật các viên thịt sang mặt còn lại và chiên cho đến khi vàng nâu. Thời gian rang tùy thuộc vào chảo và sức mạnh của lửa.
Bước 5
Chuyển các viên thịt đã hoàn thành vào khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa. Phục vụ thịt viên theo từng phần với mứt hoặc kem chua - tùy thích. Ngoài ra, thịt viên như vậy có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho cá.
