Bánh nướng xốp rất dễ chế biến. Nếu bạn chưa bao giờ chuẩn bị những chiếc bánh nướng xốp nhỏ này trước đây, chúng tôi khuyên bạn nên làm chúng theo công thức này. Không có gì phức tạp, bạn sẽ hiểu ngay rằng bạn có thể làm hài lòng bản thân rất thường xuyên với những món nướng như vậy. Hãy làm bánh nướng xốp với sô cô la và anh đào.
Nó là cần thiết
- - 300 g bột mì;
- - 200 g anh đào rỗ;
- - 200 ml sữa;
- - 150 g đường;
- - 120 g bơ;
- - 130 g sô cô la đen;
- - 50 g sô cô la nút;
- - 1 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. ca cao thìa;
- - 1 muỗng canh. thìa bột nở;
- - một chút muối biển.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun chảy 100 g sô cô la đen với 100 g bơ trong nồi cách thủy. Kết hợp bột mì với nút sô cô la (bạn có thể mua ở cửa hàng kẹo hoặc thay thế bằng sô cô la giọt), anh đào rỗ, đường, bột ca cao, bột nở, muối. Trộn trứng gà với sữa, đánh bông hỗn hợp một chút.
Bước 2
Đổ sô cô la đen đã đun chảy vào hỗn hợp trứng sữa, trộn đều. Trộn bột mì và quả anh đào với hỗn hợp sô cô la - sữa, nhào bột bánh muffin.
Bước 3
Bôi mỡ khuôn bánh muffin với phần bơ còn lại, dàn đều bột - chỉ cần không đổ đầy khuôn đến mặt trên, bánh nướng xốp sẽ nổi lên trong quá trình nấu. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 độ.
Bước 4
Nướng bánh nướng xốp sô cô la với quả anh đào trong khoảng 20 phút. Xoa sô cô la đen còn lại với vụn, rắc chúng lên bánh nướng xốp đã hoàn thành (chúng cần được làm nguội một chút để vụn sô cô la không bị chảy ngay lập tức trên bột). Thay vì anh đào, anh đào phù hợp với công thức này, chúng cũng cần được ngâm trước, nếu không sẽ làm tiệc trà của bạn bị sậm màu. Bột sô cô la này không hợp với các loại quả mọng khác, nhưng các thí nghiệm ẩm thực được khuyến khích.
