Bánh kếp là khách quen trên bàn ăn của nhiều gia đình Nga. Được nấu với pho mát hoặc pho mát, thịt hoặc cá, chúng luôn ngon. Nhưng nếu bạn sử dụng chuối và sô cô la để làm nhân cho chúng, thì bạn khó có thể tìm thấy những món ngon nhất ở bất cứ đâu.
Nó là cần thiết
- - Kefir (hoặc sữa chua) - 1 muỗng canh;
- - Trứng - 2 chiếc;
- - Nước sôi - 1 muỗng canh;
- - Muối - một nhúm;
- - Bột mì - 1 muỗng canh;
- - Đường - 3-5 muỗng canh. cái thìa;
- - Bột nở - 1 muỗng cà phê;
- - Dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa + để chiên;
- - Chuối và sô cô la - theo số lượng bánh kếp;
- - Bơ - để phủ.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ kefir vào một cốc sâu. Đổ nước sôi vào đó thành một dòng loãng. Pha trộn. Thêm muối, đường, bột nở và trứng. Trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa. Cho từ từ bột mì vào (để bột không bị vón cục). Thêm 2 muỗng canh. thìa dầu để bánh không bị cháy và có độ đàn hồi. Pha trộn.
Bước 2
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào. Đổ bột lên nó bằng một cái muôi. Nướng bánh kếp theo cách thông thường mà bạn quen thuộc (tức là cách bạn luôn làm). Sau khi lấy từng chiếc bánh pancake ra, phết bơ lên trên. Điều này sẽ làm cho nó mềm hơn.
Bước 3
Bôi mỡ từng chiếc bánh kếp bằng sô cô la đun chảy trong nồi cách thủy. Bóc vỏ chuối, cắt ngang thành 2-3 miếng. Đặt trên cạnh của bánh kếp. Gói trong một cuộn. Cho những chiếc bánh pancake socola và chuối đã hoàn thành ra đĩa đẹp mắt, trang trí với phần socola còn lại lên trên.
Dùng với trà, ca cao, cà phê, rượu bia hoặc bất kỳ thức uống nào khác mà gia đình bạn yêu thích. Có, nếm thử hương vị của từng miếng ăn ngọt ngào.
