Rau không chỉ làm món salad tuyệt vời mà còn là món bánh ngọt ngon. Tôi đề nghị bạn nướng bánh mì cà rốt. Nó hóa ra rất mềm và mềm.
Nó là cần thiết
- - nước - 120 ml;
- - men tươi - 20 g;
- - bột mì - 500 g;
- - dầu hướng dương - 3 muỗng canh;
- - đường - 1 muỗng canh;
- - muối - 1 thìa cà phê;
- - cà rốt - 150 g;
- - trứng - 1 cái.;
- - Hạt mè.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị cà rốt trước. Để làm điều này, bóc vỏ khỏi bề mặt của nó, sau đó cắt nhỏ phần cùi còn lại trên máy xay nhỏ nhất. Nếu bạn có cơ hội sử dụng máy xay sinh tố, sau đó sử dụng nó và biến cà rốt nạo thành một khối nhuyễn.
Bước 2
Cho men tươi vào nước ấm. Đổ đường cát vào. Di chuyển bột sang một bên trong một phần tư giờ để tiếp cận. Sau khi hết thời gian, cho một quả trứng gà sống và một khối cà rốt vào. Đánh bông mọi thứ như nó cần.
Bước 3
Thêm bột mì đã rây vào khối lượng thu được. Tốt nhất là giới thiệu nó với nhiều liều lượng. Thêm một thìa cà phê muối và dầu hướng dương. Nhào tất cả mọi thứ cho đến khi bột tạo thành trở nên đồng nhất và không còn dính vào lòng bàn tay của bạn. Khi điều này xảy ra, hãy gửi nó đến một nơi đủ ấm trong 40 phút.
Bước 4
Dùng lòng bàn tay nhào nhẹ phần bột đã nở ra, sau đó để sang một bên và không chạm vào bột trong nửa giờ nữa.
Bước 5
Sau khi tạo thành một ổ bánh mì, đặt nó lên khay nướng có phủ giấy da và rắc một ít bột mì. Sau khi thực hiện một số đường cắt ngang trên bột, hãy để bột nghỉ trong 1/4 giờ.
Bước 6
Rắc đều bột với một ít nước, rắc mè và cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 35-40 phút. Sau khi để bánh nướng nguội, bạn cắt thành từng miếng vừa ăn. Bánh mì cà rốt đã sẵn sàng!
