Chắc hẳn ai cũng có điều này khi còn một tiếng hoặc nửa tiếng nữa là khách đến, nhưng bằng cách nào đó họ không nấu được một món ăn ngon hoặc không có đủ thời gian. Và luôn có thời gian và thức ăn để chế biến món bánh mì thịt!
Nó là cần thiết
- - thịt băm 250-350 g;
- - 1-2 củ hành tây;
- - 4-5 quả trứng gà;
- - 50 g bơ;
- - gia vị cho thịt băm;
- - giấy da / khăn / gạc;
- - khay nướng.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu chín trứng. Muối nếu muốn.
Bước 2
Bóc vỏ hành, băm nhuyễn và phi cho đến khi chín vàng.
Bước 3
Trộn đều thịt xay với gia vị trộn thịt băm.
Bước 4
Đặt thịt băm lên giấy da theo hình chữ nhật dài 2 đến 3 cm.
Bước 5
Sau đó đặt hành tây đã chiên theo chiều dọc ở giữa lên trên miếng thịt băm.
Bước 6
Vỏ trứng.
Bước 7
Cũng giống như hành tây, hãy đẻ trứng ra. Cố gắng đẻ trứng để thịt băm không hình thành các vết rỗ.
Bước 8
Nhặt một cạnh của "hình chữ nhật" và đặt nó lên trên những quả trứng. Lấy cạnh thứ hai của "hình chữ nhật" và đặt nó lên trên những quả trứng. Sau đó nối hai bên để trứng không lộ ra ngoài và thịt băm không bị rơi ra ngoài. Bạn nên có "xúc xích" này.
Bước 9
Lấy giấy da băm nhỏ ra và cẩn thận đặt cuộn lên khay nướng đã phết mỡ.
Bước 10
Đặt khay nướng có cuộn vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ℃ và nướng cuộn ở nhiệt độ tối đa. 30 phút. nướng dưới cùng của cuộn, sau đó 20 phút. nướng cả mặt dưới và mặt trên với hệ thống thông gió, nếu lò nướng của bạn có hệ thống thông gió.
Nếu bạn có lỗ trên cuộn, hãy bóc một miếng thịt băm từ phía mà bạn cho là nhiều thịt băm nhất và dán miếng này vào nơi hình thành lỗ.
Bước 11
Cẩn thận kéo cuộn đã hoàn thành ra và thưởng thức!
Món cuộn này rất hợp với khoai tây nghiền, ô liu và bí ngô ngâm!
