Pudding là một món tráng miệng của ẩm thực Anh. Tôi đề nghị bạn làm bánh pudding cà rốt. Nó không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Chắc chắn, ngay cả những trẻ không thích ăn cà rốt cũng sẽ thích món ăn này.
Nó là cần thiết
- - cà rốt - 3 chiếc;
- - sữa - 100 ml;
- - bột báng - 3 muỗng canh;
- - trứng - 1 miếng;
- - bơ - 50 g;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Với cà rốt, bạn thực hiện như sau: Rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Sau đó, các loại rau phải được cắt nhỏ, cho vào nồi và đun với một ít nước. Đặt dụng cụ nấu lên bếp và nấu trong 15 phút. Sau khi hết thời gian, chắt hết nước thừa và nghiền cà rốt luộc cho đến khi nhuyễn.
Bước 2
Đập trứng và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Đặt cái đầu tiên vào tủ lạnh. Thứ hai phải được thêm vào bột báng nấu trong sữa. Thêm bơ và muối vào đó. Trộn đều tất cả mọi thứ. Kết hợp khối lượng thu được với cà rốt nghiền và trộn một lần nữa.
Bước 3
Lấy phần protein còn lại ra, đánh cho đến khi nổi bọt, sau đó cẩn thận thêm vào khối cà rốt. Trộn kỹ.
Bước 4
Bôi dầu lên đĩa nướng và đặt khối cà rốt thu được lên đó. Cho món ăn vào nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 25 phút.
Bước 5
Sau khi hết thời gian, lấy món tráng miệng ra khỏi lò và dùng với kem chua. Pudding cà rốt đã sẵn sàng!
