Món ăn lạ miệng này được phục vụ với pho mát và khoai tây chiên. Mù tạt Pháp rất hoàn hảo - nó sẽ thêm phần tinh tế vào hương vị.
Nó là cần thiết
- - 700 g khoai tây;
- - 200 g phô mai cheddar;
- - 500 g gà que (phi lê lườn);
- - 30 g bột làm bánh;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh mù tạt;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - muối và hạt tiêu đen - để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng. Bào phô mai và cắt que gà thành từng lát.
Bước 2
Đặt một nồi nước muối trên ngọn lửa. Thêm khoai tây và nấu trong 10 phút. Để ráo và xay nhuyễn không bị vón cục. Thêm phô mai bào và một thìa mù tạt. Nêm với muối và hạt tiêu. Trộn đều.
Bước 3
Làm nóng bếp đến 240 độ. Dầu nhẹ 2 tấm nướng. Đặt 12 thìa khoai tây nghiền lên khay nướng với khoảng cách vừa đủ với nhau. Để qua một bên.
Bước 4
Phần mù tạt còn lại cho vào tô, cho thịt gà vào, trộn đều. Nhúng từng miếng gà vào bột mì, lần lượt từng miếng.
Bước 5
Cho bột nhuyễn vào lò nướng và nướng trong 10 phút cho đến khi chín vàng. Trong khi đó, đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn và cho thịt vào xào trong 10 phút cho đến khi chín vàng. Đặt gà lên 4 đĩa ấm và dùng kèm với khoai tây chiên.
