Thực tế là vấn đề thừa cân là một trong những vấn đề cấp bách nhất đối với những người có lối sống ít vận động, và nhiều cư dân thành phố cũng vậy, câu hỏi về chế độ dinh dưỡng hợp lý được đặt ra. Một cách tiếp cận hợp lý những thực phẩm nên có trong chế độ ăn uống để một người không ăn quá nhiều và đồng thời nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết giúp giải quyết vấn đề béo phì. Vì vậy, đối với nhiều người, câu hỏi về lợi ích của các món ăn quen thuộc trở nên đặc biệt thú vị.
Tại sao súp nghiền lại hữu ích?
Súp là những món đầu tiên mà hàm lượng chất lỏng chiếm hơn một nửa. Chúng có thể được nấu trong nước luộc rau, thịt hoặc cá với việc bổ sung rau, mì ống, ngũ cốc. Điều này làm cho súp trở thành một món ăn dễ làm nhưng hấp thụ nhanh chóng, kích thích quá trình tiêu hóa và tăng cảm giác ngon miệng.
Được nấu bằng cách đun sôi, súp chứa ít chất béo hơn so với các món hầm hoặc đồ chiên, và thực phẩm trong đó giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Nhiều chất trong số này đi vào nước dùng, khiến nó trở thành một món ăn hoàn toàn độc lập, nhưng đồng thời có hàm lượng calo thấp.
Rau, là thành phần thiết yếu trong hầu hết các món súp, rất cần thiết cho cơ thể vừa là nguồn cung cấp chất xơ vừa là nguồn cung cấp khoáng chất và vitamin. Chúng có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất và trao đổi chất, khôi phục sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể và bình thường hóa huyết áp.
Súp-nhuyễn đặc biệt hữu ích cho những người đang trong thời kỳ phục hồi chức năng và phục hồi sau một căn bệnh hiểm nghèo. Ăn súp cho phép bạn nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết mà không làm quá tải các cơ quan tiêu hóa và không lãng phí năng lượng vào đó.
Nhưng nó chỉ ra rằng lợi ích của súp cũng phụ thuộc vào phương pháp chuẩn bị. Hữu ích nhất là súp nghiền, các thành phần của chúng được nghiền mịn và pha loãng với nước dùng mà chúng đã được nấu chín. Phương pháp chuẩn bị này có thể làm tăng khả năng tiêu hóa của súp, và tính nhất quán tinh tế của chúng tạo điều kiện thuận lợi đáng kể cho công việc của toàn bộ đường tiêu hóa. Súp bông cải xanh, bí đỏ và cà chua xay nhuyễn là món cần có đối với những người tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, để không gây ra những tác hại không thể khắc phục đối với sức khỏe.
Máy xay sinh tố chìm là lựa chọn hoàn hảo để làm súp xay nhuyễn, và nếu không có, bạn có thể xay súp bằng rây kim loại mịn.
Có bất kỳ tác hại nào từ súp nghiền không
Các đối thủ chính của súp xay nhuyễn là những người ủng hộ chế độ dinh dưỡng riêng biệt. Họ nói rằng bạn không thể trộn thức ăn đặc và thức ăn lỏng trong cùng một món ăn, vì nó làm loãng dịch vị, khiến nó kém cô đặc, gây ức chế tiêu hóa thức ăn. Và mặc dù lý thuyết về dinh dưỡng riêng biệt vẫn chưa được xác nhận một cách chặt chẽ về mặt khoa học, bạn vẫn có thể phản đối điều này bởi thực phẩm nghiền trong khoai tây nghiền vẫn sẽ được hấp thụ nhanh chóng.
Súp xay nhuyễn nấu trong nước luộc rau là một món ăn chay ít calo cũng sẽ hữu ích cho những người yêu thích thịt như một chế độ ăn kiêng giảm cân.
Một tuyên bố khác đối với súp xay nhuyễn là hàm lượng calo của chúng. Khi bột mì hoặc kem và bánh mì nướng được thêm vào như một chất làm đặc để tăng hương vị, hàm lượng calo trong món súp như vậy sẽ tăng lên đáng kể. Nhưng trong trường hợp này, người ta có thể tranh luận rằng bột mì hoàn toàn không phải là một thành phần bắt buộc và súp sẽ khá ngon nếu không có nó. Một thìa kem hoặc bánh mì nướng sẽ không làm tăng hàm lượng calo nhiều, nhưng súp sẽ ngon hơn và dễ tiêu hóa hơn. Như bạn có thể thấy, không có lập luận nghiêm túc nào chống lại việc sử dụng súp nghiền.
