Nước sốt táo không nên được coi là một món ăn dành riêng cho trẻ em. Nó có thể là một bổ sung tuyệt vời cho bánh nướng, bánh kếp, bánh kếp, bánh pho mát. Và ở Bỉ và Hà Lan, sốt táo thường được dùng làm nước sốt cho món khoai tây chiên.
Nó là cần thiết
-
- 500 g táo
- 2 muỗng canh nước chanh
- 100 g đường
- 5 muỗng canh nước lạnh
Hướng dẫn
Bước 1
Nước sốt táo sẽ ngon hơn nếu bạn sử dụng loại táo hơi chua cho nó. Đối với khoai tây nghiền, bạn có thể bắt đầu những trái úa, nhũn và mềm mà không ai ăn chỉ cần như vậy.
Bước 2
Táo gọt vỏ, cắt thành 4 phần, bỏ lõi mỗi quả. Cắt tứ quý thành từng lát nhỏ, cho vào nồi, đổ nước chanh vào để cùi táo không bị thâm khi gặp oxy. Cho nước và đường vào nồi, đậy nắp, để lửa và đun sôi.
Bước 3
Mở nắp chảo ra khỏi chảo, giảm lửa xuống nhỏ, tiếp tục đun với thỉnh thoảng đảo đều trong 10-15 phút. Thời gian nấu phụ thuộc vào giống và tình trạng của táo.
Bước 4
Ngay sau khi các lát táo bắt đầu rơi ra, hãy lấy chảo ra khỏi bếp và cho vào tủ lạnh. Xay nhuyễn táo đã nguội bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Nếu bạn không có cái này hay cái kia, hãy chà táo qua rây.
Bước 5
Khoai tây nghiền có thể được phục vụ như một loại nước sốt hoặc nhân, hoặc như một món ăn hoàn toàn độc lập. Bạn có thể bảo quản nước sốt táo đã nấu chín trong tủ lạnh trong 2-3 ngày.
