Cà rốt và táo xay nhuyễn rất hữu ích để cho trẻ ăn dặm. Và những đứa trẻ lớn hơn sẽ thích nó. Ngoài ra, hỗn hợp táo và cà rốt có thể được sử dụng để nướng bánh nướng và các món tráng miệng khác. Chuẩn bị bột nhuyễn như vậy ngay trước khi sử dụng, hoặc bảo quản để sử dụng trong tương lai.
Nó là cần thiết
-
- Cà rốt và táo xay nhuyễn:
- 400 g cà rốt;
- 400 g táo;
- 200 g đường.
- Cà rốt và sốt táo với kem:
- 300 g táo;
- 300 g cà rốt;
- 100 g đường;
- 80 ml kem.
- Xay nhuyễn táo và cà rốt với nước cam:
- 300 g táo;
- 300 g cà rốt;
- 2 quả cam;
- 100 ml mật ong lỏng.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị rau và trái cây. Để làm khoai tây nghiền, bạn cần những mẫu vật tươi không có vết thối hoặc mốc. Rửa và làm sạch chúng kỹ lưỡng. Cắt cà rốt thành từng lát và đổ vào nồi. Đổ một ít nước lên trên và nấu cho đến khi mềm. Xả nước, để nguội các loại rau củ đã hoàn thành một chút và chuyển qua máy xay thực phẩm. Để hỗn hợp nhuyễn đồng nhất hơn, có thể xát rau qua rây.
Bước 2
Gọt vỏ táo và bỏ hạt, cắt thành từng lát mỏng. Cho chúng vào nồi, tráng với một ít nước nóng và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín mềm. Xoa thành phẩm qua rây hoặc đánh bằng máy trộn. Cho cả hai thứ đã xay nhuyễn vào nồi, thêm đường vừa ăn và khuấy đều. Trong khi khuấy liên tục, đun sôi hỗn hợp và nấu trong 2-3 phút. Xay nhuyễn là có thể ăn được. Nó là hoàn hảo cho thức ăn trẻ em hoặc như một bán thành phẩm để làm món tráng miệng.
Bước 3
Để chuẩn bị hỗn hợp cà rốt-táo để sử dụng trong tương lai, hãy khử trùng các lọ và nắp đậy rồi lau khô. Tốt hơn là nên lấy hộp đựng nhỏ để bột nhuyễn mở ra không có thời gian bị hư hỏng. Đổ khoai tây nghiền nóng vào lọ và cho vào nồi nước. Đun sôi và cho bột nhuyễn vào khoảng 20 phút.
Bước 4
Bạn có thể chế biến cà rốt và sốt táo theo cách khác nhau. Rửa và gọt vỏ rau và trái cây, nạo vỏ, cho vào nồi và đổ một ít nước nóng. Trong khi khuấy, nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi mềm. Đảm bảo rằng bột nhuyễn không bị cháy. Đánh khối trái cây và rau củ bằng máy trộn cho đến khi hoàn toàn đồng nhất, thêm đường, đổ kem vào và đun sôi trở lại. Khuấy đều hỗn hợp nhuyễn, cho vào tủ lạnh và dùng.
Bước 5
Cà rốt và táo xay nhuyễn với nước cam cũng rất ngon. Món ăn này sẽ hấp dẫn trẻ em, cũng như những người theo chế độ ăn trái cây và rau quả. Nạo táo và cà rốt gọt vỏ, cho vào nồi. Ép trái cam. Đổ nó vào hỗn hợp trái cây và rau và thỉnh thoảng khuấy, nấu cho đến khi mềm và bay hơi một phần. Thêm mật ong và đánh bông bằng máy trộn.
