Thịt gà phi lê là một món ăn ngon và ngon ngọt rất hợp với nhiều món ăn kèm. Miếng sườn mềm, mềm và ngon ngọt. Món ăn đơn giản, bình dân và khá rẻ này sẽ được cả nhà yêu thích. Bạn chỉ cần học cách nấu nó một cách chính xác.
Nó là cần thiết
-
- Đối với sườn phi lê gà trộn bột:
- 1 ức gà;
- 1 quả trứng;
- gia vị cho gà;
- đầu tỏi;
- 2 muỗng canh bột mì;
- 2 muỗng canh mayonaise;
- Muối
- tiêu.
- Đối với thịt gà và sườn phô mai:
- 1 ức gà;
- 100g pho mát cứng;
- 3 quả trứng;
- Ngày 2. l. mayonaise;
- Ngày 3. l. bột mì;
- Muối
- tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông và rửa gà thật sạch. Cắt nó thành các miếng bằng nhau có cùng kích thước. Gấp các miếng phi lê vào túi hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Đập bỏ phần thịt phi lê trong túi.
Bước 2
Chuẩn bị bột băm. Để làm điều này, bạn đập một quả trứng vào bát nhỏ, thêm sốt mayonnaise, gia vị vừa ăn, bột mì vào. Trộn đều tất cả mọi thứ. Bột phải có độ đặc giống như bột bánh kếp.
Bước 3
Lấy sườn ra khỏi túi, chà xát với tỏi xay. Sau đó nhúng sườn vào bột, cho vào chảo dầu thực vật đun nóng. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Bạn cần chiên sườn trong thời gian trung bình 5-7 phút.
Bước 4
Thịt gà phi lê cũng được chế biến theo cách tương tự, chỉ sau khi bạn nhúng qua bột rồi cho vào chảo rán, cho phô mai bào lên từng miếng phi lê rồi đổ bột phô mai lên trên. Khoai tây chiên phô mai cũng được chiên vàng đều hai mặt. Chúc ngon miệng!
Bước 5
Trước khi phục vụ, bạn có thể rắc sườn làm sẵn cùng với thì là và ngò tây thái nhỏ.
