Bạn có muốn tạo bất ngờ cho khách của mình bằng một món tráng miệng khác thường không? Sau đó, làm một số bánh quy nho! Nó sẽ làm mọi người ngạc nhiên không chỉ với tầm nhìn tuyệt đẹp mà còn với hương vị tuyệt vời của nó.
Nó là cần thiết
- - nho đen - 200 g;
- - bơ - 200 g;
- - đường đóng băng - 100 g;
- - bột mì - 260 g;
- - các loại hạt xay - 80 g;
- - tinh bột ngô - 40 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Phân loại quả lý chua đen kỹ lưỡng, sau đó rửa kỹ dưới vòi nước. Nếu bạn không sử dụng quả mọng tươi để làm bánh quy mà là quả đông lạnh, thì hãy rã đông chúng trước.
Bước 2
Để bơ mềm. Để làm điều này, hãy lấy nó ra khỏi tủ lạnh và giữ nó ở nhiệt độ phòng trong một thời gian. Khi bơ đã tan chảy, thêm đường đóng băng vào. Đánh hỗn hợp thu được cho đến khi nó trông giống như kem ở dạng đặc. Thêm quả lý chua đen vào khối kem. Trộn tất cả mọi thứ như nó cần, nghĩa là, để hầu hết các quả mọng nổ. Điều này là cần thiết để nó tạo màu cho hỗn hợp.
Bước 3
Để tạo thành khối màu tím, thêm bột mì, cũng như bột bắp và các loại hạt xay. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng bất kỳ loại hạt nào cho bánh quy vị nho. Sau khi trộn đều tất cả mọi thứ, bạn sẽ có được một khối bột cần được cán bằng tay theo hình dạng của một "xúc xích". Độ dày của một "xúc xích" như vậy nên là 3-4 cm. Dùng giấy bạc bọc các hình đã cán bột lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 60 phút.
Bước 4
Sau khi khoảng thời gian này trôi qua, lấy "xúc xích" ra khỏi giấy bạc và cắt thành từng khoanh, độ dày của chúng là 5 mm. Đặt các miếng bột màu tím lên khay nướng và nướng trong lò ở 200 độ C trong 1/4 giờ. Bánh quy nho đã sẵn sàng!
