Đơn giản, nhanh chóng, rẻ - đó là những gì chúng ta có thể nói về món ăn này. Nó có thể được chuẩn bị cho cả bữa ăn gia đình hàng ngày và để đãi khách. Hãy thử nó, bạn sẽ thích nó!
Nó là cần thiết
- - 400 gram phi lê cá bất kỳ;
- - Ba củ khoai tây, luộc cả vỏ;
- - 100 gram phô mai;
- - Tiêu xay, muối (thêm gia vị vừa ăn)
- Đối với nước sốt, bạn sẽ cần:
- - 100 gram bơ;
- - 250 miligam sữa;
- - Một thìa bột mì;
- - Nửa thìa nhỏ muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu sốt Bechamel. Để làm điều này, đun chảy bơ trên lửa nhỏ, thêm bột mì vào đó, đổ sữa vào trong một dòng loãng, khuấy kỹ. Thêm muối, đun sôi và để nhỏ lửa trong một phút để nước sốt đặc lại. Không cần nấu lâu vì bột sẽ xuất hiện mùi vị khó chịu.
Bước 2
Chúng tôi cắt cá thành nhiều phần nhỏ, muối, vắt nước chanh vào nó, bánh mì trong bột mì và nhanh chóng chiên trong dầu thực vật.
Bước 3
Bôi bơ lên khay hoặc khuôn nướng, xếp các lát khoai tây đã gọt vỏ lên trên, chấm muối một chút.
Bước 4
Đặt cá lên khoai tây, rưới nước sốt lên trên và phủ một lớp phô mai.
Bước 5
Trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 độ, chúng ta cho khuôn vào. Khi lớp vỏ vàng ruộm là món ăn đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!
