Cách ướp Thịt Heo Kebab

Mục lục:

Cách ướp Thịt Heo Kebab
Cách ướp Thịt Heo Kebab

Video: Cách ướp Thịt Heo Kebab

Video: Cách ướp Thịt Heo Kebab
Video: Hướng Dẫn Ướp Thịt bánh Mì Kebab, Chuyên Cung Cấp Xe Tủ Bánh Mì Tam Giác | 0938006983 2024, Tháng Ba
Anonim

Mùa xuân và mùa hè là thời điểm tuyệt vời để giải trí ngoài trời. Và thịt nướng là một phần không thể thiếu trong bất kỳ chuyến dã ngoại hay nghỉ qua đêm nào trên bờ hồ. Và thịt lợn kebab, đặc biệt là nấu chín đúng cách, được coi là tinh tế và ngon nhất.

Cách ướp thịt heo kebab
Cách ướp thịt heo kebab

Xốt với sốt mayonnaise cho món nướng

Để có cách ướp như vậy, bạn cần trộn 90-100 gam sốt mayonnaise béo với gia vị hop-suneli (bạn có thể lấy một túi gia vị đặc biệt cho thịt nướng hoặc thịt lợn). Thêm nửa khoanh hành tây, lá nguyệt quế, một ít mù tạt, muối và nước cốt chanh vào sốt mayonnaise. Trộn tất cả mọi thứ thật kỹ và để trong một phần tư giờ. Lúc này, bạn thái thịt heo thành từng miếng nhỏ rồi cho thịt vào nước xốt, đảo đều tay. Thịt như vậy có thể được nấu chín trong một vài giờ. Sản phẩm được tặng trên 1 kg thịt.

Thịt heo kebab xốt dấm

Những miếng thịt lợn trên một chiếc shashlik (1 kg) nên được đổ với hỗn hợp nước và giấm (100 ml nước trên 100 ml giấm 9%). Sau đó cho hành tây, muối và gia vị theo khẩu vị của bạn vào nước xốt. Bạn có thể ướp thịt theo cách này từ hai giờ đến hai ngày.

Nước khoáng ướp thịt nướng

Để có 1 kg thịt lợn (tốt nhất là thịt cổ), bạn cần lấy 400 gram hành tím và một lít nước khoáng. Cắt hành tây thành nửa khoanh và dùng thìa hoặc nghiền nát cho vào chảo để lấy nước cốt. Đặt miếng thịt lợn lên trên, rắc gia vị (thì là, hoa bia-suneli, nghệ) và đổ nước khoáng, trộn tất cả mọi thứ. Để trong tủ lạnh trong 3-5 giờ, cuối cùng thêm muối vừa ăn và khuấy đều.

Đề xuất: