Làm thế nào để tự làm nước sốt Pesto với mùi thơm tuyệt vời của húng quế, hạt thông, parmesan và tỏi? Nếu bạn nghiền những sản phẩm này trong cối, bạn sẽ có được một chiếc máy xay sinh tố Pesto alla đặc trưng của Ý. Sẽ nhanh hơn nhiều khi nấu bằng máy xay, cắt nhỏ các nguyên liệu cho đến khi bạn có được độ sệt như ý muốn.
Nó là cần thiết
- - húng quế
- - hạt thông
- - hạt giống hoa hướng dương
- - Quả óc chó
- - dầu thực vật
- - parmesan
- - tỏi
- - Muối
- - tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi trộn tất cả các thành phần trong một hộp nhỏ. Húng quế trước tiên phải được rửa sạch và lau khô. Cắt nhỏ hạt thông, hạt hướng dương và quả óc chó.
Bước 2
Trộn các loại hạt và rau xanh cắt nhỏ.
Bước 3
Thêm dầu (tùy chọn của bạn: hạt cải dầu, hướng dương hoặc ô liu) và trộn đều.
Xay hỗn hợp trong máy xay sinh tố.
Bước 4
Bào pho mát Parmesan trên một máy nghiền mịn và thêm vào hỗn hợp đã cắt nhỏ.
Bước 5
Đổ sốt Pesto vào lọ thủy tinh.
Đổ dầu lên trên, nước sốt Pesto có thể để trong tủ lạnh vài tháng mà không gặp vấn đề gì.
Tuy nhiên, nước sốt pesto rất ngon nên bạn có thể ăn nhanh hơn nhiều bằng cách thêm nó vào mì Ý và mì ống!
Ngoài ra, nước sốt có thể được phục vụ với thịt, cá hoặc rau.
