Các túi gà ngon là một món khai vị ban đầu cho bàn tiệc lễ hội. Các túi có thể được chuẩn bị với bất kỳ loại điền nào theo yêu cầu của bạn. Món ăn chắc chắn sẽ được đánh giá cao ngay cả những thực khách sành ăn nhất.
Gà túi nấm
Thành phần:
- 5 cái chân giò tươi;
- 220 g champignon;
- 4 đầu củ hành tây;
- 8 muỗng canh. mayonaise;
- một ít dầu thực vật;
- một bó nhỏ của bất kỳ cây xanh nào;
- nhieu manh. tăm xỉa răng;
- muối, tiêu tùy theo khẩu vị của bạn.
Rửa chân thật sạch và để sang một bên. Hành tây, rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Tiếp theo, chiên nó trong chảo trong dầu thực vật. Nấu trong khoảng 2 phút. Sau đó rửa sạch nấm và cắt thành từng miếng nhỏ. Bây giờ thêm chúng vào hành tây và xào trong 6 phút.
Xử lý chân gà. Tỉa da nhẹ nhàng để tạo túi khí. Cố gắng không làm tổn thương da của bạn. Tiếp theo, nhồi chân gà với nấm kim châm vào. Để ngăn không bị rò rỉ, hãy buộc chặt da chân bằng tăm. Rắc chúng lên trên với muối, gia vị tùy thích và phết đều sốt mayonnaise lên trên. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ rồi cho chân gà đã nhồi vào đó. Để các túi để nướng cho đến khi chín. Phục vụ các chân đã hoàn thành với các túi trên bàn.
Thay vì nấm, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nhân nào khác: mơ khô, pho mát, mận khô và các loại khác.
Túi gà với phô mai và cà chua
Thành phần:
- 750 g đùi gà;
- 3 quả cà chua chín;
- 120 g sốt mayonnaise tươi;
- 90 g pho mát;
- 3 muỗng cà phê xì dầu;
-15 ml dầu thực vật;
- 1, 5 muỗng cà phê mù tạc;
- 2 muỗng canh. mật ong thiên nhiên;
- 1, 5 muỗng cà phê Muối;
- 1, 5 muỗng cà phê tiêu đen xay.
Đùi gà rửa sạch và thấm một ít khăn giấy lên trên cho khô. Chuẩn bị nước sốt. Trong một bát nhỏ, trộn sốt mayonnaise, tiêu đen và muối. Tiếp theo, phết mỡ lên thịt với nước sốt đã chuẩn bị. Rửa sạch cà chua và cắt thành những khoanh tròn mỏng. Sau đó, cắt phô mai thành những miếng khá lớn. Nhẹ nhàng nhấc phần da trên đùi, chấm với nước sốt. Đặt một khoanh cà chua vào giữa, tiếp đến là một miếng phô mai. Chuẩn bị tất cả thịt theo cách này. Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng, cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 190 độ. Khi khuôn hơi ấm một chút thì cho đùi gà vào. Đậy bằng giấy bạc và nướng trong khoảng 45 phút. Tiếp theo, cho mù tạt, mật ong thơm và xì dầu vào một bát riêng. Đổ nước sốt này lên thịt sau 45 phút và để tất cả mọi thứ để nướng trong 35 phút nữa. Giảm nhiệt độ xuống 160 độ. Khi món ăn đã sẵn sàng, lấy ra và phục vụ.
