Công thức làm món chân gà kho nấm và cà tím thơm ngon. Mất khoảng 45 phút để chế biến món ăn.
Nó là cần thiết
- Đối với 6 phần ăn:
- - bột nhào (bánh phồng) - 0,5 kg;
- - đùi gà - 6 chiếc;
- - nấm (champignons tươi hoặc đông lạnh) - 300 gr;
- - cà tím - 3 cái;
- - củ hành.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt nhỏ hành tây, cà tím và nấm.
Bước 2
Chiên tất cả các thành phần trong dầu thực vật theo trình tự sau - hành tây, sau đó là cà tím, cuối cùng thêm nấm 5 phút cho đến khi chín.
Bước 3
Cho muối và tiêu vào đùi, chiên vàng đều các mặt trong dầu thực vật cho đến khi chín mềm (khoảng 25 phút).
Sau đó để nguội bớt.
Bước 4
Cán mỏng bột (dày khoảng 3 mm) và chia thành các hình vuông bằng nhau (khoảng 15 * 15 cm).
Đặt 2-3 thìa nhân nấm với cà tím vào giữa mỗi cái.
Bước 5
Đặt dùi trống lên nhân bánh, gom các mép bột lại và dùng chỉ sợi buộc lại.
Bước 6
Lót một tấm nướng bằng giấy nướng và đặt các túi lên trên.
Nướng trong lò 180 độ trong 15-20 phút cho đến khi bánh chín vàng.
Bước 7
Loại bỏ các chủ đề khỏi túi trước khi phục vụ.
