Miễn là có quả tươi, cái này nên dùng gấp. Ăn hàng tấn chúng, điêu khắc với mặt nạ trên khuôn mặt của bạn, để dành cho sau này và tất nhiên, phát minh ra các món tráng miệng đa âm với chúng.
Anh đào trong xi-rô rượu cay
- 1 lá nguyệt quế
- 4 điều. hoa cẩm chướng
- 4 hạt tiêu đen
- vỏ của nửa quả chanh
- 1,5 cốc rượu vang đỏ khô
- ½ chén kirsch hoặc bất kỳ rượu mạnh có vị anh đào nào
- ½ ly nước
- ½ chén anh đào rỗ
- 1 thanh quế
- 1 quả vani
Gói lá nguyệt quế, đinh hương, ớt và vỏ vào một túi gạc nhỏ. Trong một cái chảo có đáy dày, đổ rượu, kirsch và nước, đường, một túi gia vị bạn vừa làm và đun sôi hỗn hợp. Sau đó, thêm anh đào với nước trái cây, quế, vani và nấu trên lửa nhỏ, không đậy nắp, trong 3-4 phút.
Bỏ quả anh đào lên rây và đun sôi xi-rô cùng với quế, vani và gia vị cho đến khi sôi xuống còn 1,25 cốc. Để nguội một chút, bỏ gia vị. Chuyển anh đào vào một cái lọ, đổ siro đã nguội lên trên, đậy lại và đặt trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Dùng với kem vani hoặc kem tươi và bánh quy.
Nước chanh anh đào
- 900 g anh đào chua tươi
- 1 ly nước chanh
- 1 cốc đường
- 1,5 ly vodka
- 2-3 ly nước có ga
- anh đào trên chân
Xay anh đào trong máy xay sinh tố cùng với hạt và lọc qua rây, cẩn thận để loại bỏ bã chua bẩn. Thêm nước cốt chanh và đường vào nước anh đào thu được từ thao tác đơn giản này. Rót vodka vào các ly cao chứa đầy đá, thêm nửa ly nước chanh anh đào vào mỗi ly và đổ thêm soda lên trên. Nếu điều đó không mâu thuẫn với gu thẩm mỹ của bạn, bạn có thể trang trí nước chanh với quả anh đào.
