Mỳ Ý là một món ăn quốc gia ở Ý. Nhưng ngày nay chúng đã phổ biến trên toàn thế giới. Nó là một sản phẩm ngon và bổ dưỡng, dễ dàng và đơn giản để chế biến. Và mì Ý cũng là một cơ sở lý tưởng cho tất cả các loại nước sốt, nước thịt và tất nhiên, một món ăn kèm tuyệt vời cho thịt.
Nó là cần thiết
-
- mì ống Ý;
- thịt băm;
- dầu thực vật;
- Muối;
- gia vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu thịt trước vì nấu lâu hơn một chút so với nấu mì Ý. Rửa thịt thật sạch, cho qua máy xay thịt (hoặc mua thịt xay sẵn). Chiên thịt trong chảo nóng, sử dụng mỡ hoặc dầu hướng dương. Nếu muốn, bạn có thể thêm hành tây, tỏi, cà rốt, cần tây hoặc cà chua thái nhỏ vào (cần đợi đến khi rau mềm). Mỳ ống kiểu hải quân thông thường, không giống như công thức nấu ăn của Ý, không cần rau. Sau đó đậy chảo bằng nắp và đun nhỏ lửa cho thịt chín mềm. Muối và gia vị vừa ăn. Điều quan trọng là phải đảo thịt băm định kỳ để không bị cháy.
Bước 2
Trong khi thịt đang chín, bắt đầu nấu mì Ý. Để có 500 gam mì ống, cần ba lít nước. Nhúng mì Ý vào nước muối sôi và nấu cho đến khi mềm. Thời gian nấu của mì spaghetti phụ thuộc vào độ dày của chúng, loại lúa mì, vì vậy tốt hơn hết bạn nên chú ý đến dòng chữ trên bao bì. Mì Ý truyền thống mất từ bảy đến mười lăm phút để nấu. Bỏ mì đã hoàn thành vào chao, để ráo nước.
Bước 3
Chuyển mì Ý đã luộc sang thịt. Bạn không cần nêm bơ vì bản thân thịt sẽ cho mỡ. Xào mì Ý và thịt băm, sau đó món ăn có thể được coi là đã sẵn sàng. Những người yêu thích có thể nêm sốt với tương cà, nước sốt yêu thích của họ hoặc rắc rau thơm. Theo truyền thống, một pound mì Ý là 4-5 phần ăn. Bà chủ xác định số lượng thịt một cách độc lập. Nhưng điều mong muốn là phải có ít nhất 300 gram thịt băm cho mỗi pound mì ống.
