“Shchi và cháo là thức ăn của chúng tôi,” một câu ngạn ngữ Nga nói. Bữa sáng tốt nhất cho trẻ em và người lớn là cháo. Nó bổ dưỡng, bồi bổ, có tác dụng lợi dạ dày, hấp thu tốt. Cần rất ít thời gian để chuẩn bị nó. Có nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Làm thế nào để nấu cháo kê nhanh chóng và ngon?
Nó là cần thiết
-
- 1 ly sa kê;
- 2 ly nước;
- 2 ly sữa;
- Muối
- đường để hương vị;
- 3 muỗng canh bơ để làm nước sốt;
- chảo hoặc đĩa sứ;
- cái thìa;
- một cái bát để rửa kê;
- một cái chảo để hâm sữa.
Hướng dẫn
Bước 1
Cháo kê có thể được nấu trên bếp hoặc trong lò nướng. Phương pháp đầu tiên nhanh hơn, nhưng trong lò cháo có được hương vị và mùi thơm đặc biệt.
Trên bếp, nấu cháo kê như sau. Đi qua con kê. Xả kỹ 6 - 7 lần, tốt nhất là tráng qua nước sôi, cho đến khi nước trong sau khi rửa sạch.
Bước 2
Đun nóng nước. Đổ hạt kê với nước nóng, để lửa vừa, nêm muối, đường, vớt bọt.
Đậy vung để nước bay hơi hết trước khi luộc kê.
Bước 3
Đun nóng sữa. Đổ sữa nóng vào nồi cháo, giảm lửa, đậy nắp nồi và nấu cho đến khi đặc.
Cho bơ vào cháo đã hoàn thành và khuấy đều.
Bước 4
Bạn có thể thêm bí đỏ vào cháo kê. Để làm điều này, bạn hãy gọt 1 kg bí ngô từ vỏ và hạt, cắt thành từng khối vuông nhỏ và cho vào cháo lúc bắt đầu nấu.
Bước 5
Sử dụng phương pháp sau để nấu cháo kê trong lò. Hạt kê sau khi rửa sạch, đun sôi nước, cho muối và đường vào, cho hạt kê vào. Tìm hiểu để biết rằng khi sử dụng phương pháp pha chế này, lượng nước nên nhiều hơn hạt kê 5-6 lần.
Bước 6
Luộc hạt kê trong nước sôi khoảng 5 phút, sau đó chắt nước ra và cho hạt kê vào đĩa sứ. Cho sữa, bơ vào khuôn, khuấy đều và đậy nắp lại. Đặt biểu mẫu vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Đun nhỏ lửa trong một giờ. Sau đó lấy ra khỏi lò và để trong 5-10 phút. Cháo có thể được phục vụ trên bàn trong các nồi sứ.
